Ratatouille v košíčkoch

Či už chystáte veľkú párty pre priateľov alebo len komornú pre rodinu môže sa hodiť tip na servírovanie ratatouille trocha inak.

 

a-silvester-ratat.-hotové-1024x658

Ingrediencie:

1 červená paprika

1 žltá paprika

2 stonky repíkového zeleru

4 šampiňóny

4 šalotky

2 červené cibule

1 menšia cuketa

3 paradajky

maslo

biele víno

soľ, korenie

 

Postup:

Na masle poduste cibuľky a šalotky. Kým sa dusia, pripravte si zeleninu. Nakrájajte ju na malé kocky.

 

a-silvester-ratat.-zele.1-680x1024

Pridajte ju na podusenú cibuľku okrem paradajok. Tie pridajte až keď je zelenina takmer hotová, aby sa nerozvarili. Podlievajte vínom.

 

a-silvester-rat.-v-hrnci-1024x680

Zmes je hotová, až keď tam nie je už skoro žiadna tekutina.

Hotovým ratatouille naplňte košíčky. Tie si môžete pripraviť dopredu alebo ich spraviť z lístkového cesta, čo vám ušetrí čas.

 

a-silvester-ratat.-hotové-1024x658

S láskou pripravila Tina.

 



Recept pro Vás připravila Martina Schmidtová z blogu „tinajedoma“.

Další recepty autorky s použitím přístrojů KitchenAid naleznete zde: http://blog.kitchenaid.cz/?author=2

Bloggerku můžete sledovat také na Instagramu: https://www.instagram.com/tinajedoma/

5KSM150-a-l-m

Přístroje použité v receptu:

Nerezový kastrol KitchenAid s poklicí s měděným jádrem:  https://www.kitchenaid.cz/vareni-br-a-peceni

Kuchyňské náčiní KitchenAid z řady Professional: https://www.kitchenaid.cz/professional-rada