Miluji, když je podzim slunečný, mohu se kochat procházkami v přírodě a trávit volný čas venku, proto doufám že letos rozhodně podzim slunečný bude, i když to tak za okny zatím příliš nevypadá…
Nicméně, až se počasí umoudří a vy se vydáte na nějakou tu delší podzimní procházku, nezapomeňte si zajít na šípky a doma si pak připravte sirup plný vitamínů. Až se pak totiž objeví skutečně sychravé dny, budete připraveni, protože budete mít tu nejlepší medicínu! 🙂
Šípkový sirup je výborný proti nachlazení a chřipce, podporuje trávení, zpevňuje cévní stěny, výborný na čištění ledvin … jeho příprava je navíc docela snadná a s přístroji KitchenAid to zvládnete levou zadní 🙂
Ingredience:
1 kg šípkových plodů
1 vody
0,5 kg cukru
1 velký citron (vymačkaná šťáva)
Přístroj:
sekáček/nebo tyčový mixér KitchenAid
Šípky omyjte a rozsekejte/rozdrťte pomocí sekáčku KitchenAid.
Zalijte 1 litrem vody a za občasného promíchání vařte 15 min. Takto připravenou směs pak nechejte cca 2 hodiny louhovat.
Poté přeceďte – pokud zůstanou v tekutině nečistoty, vezměte plátno a přeceďte ještě jednou. Přidejte cukr a citrónovou šťávu a vařte ještě dalších 10 min do rozpuštění cukru.
Nechejte vychladnout a přelijte do láhví.
Sirup použijte na výrobu výborné podzimní/zimní šťávy a nebo přidávejte do vychladlého čaje jako „lék“. 🙂
Recept pro Vás připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství „FoodBodyLife“
Odborné poradenství v oblasti výživy, zdravého životního stylu, aktuálních životních etap.
Programy celkové proměny
Semináře, workshopy vaření/tvoření
Přístroje použité v receptu:
set keramických pracovních misek KitchenAid
RECEPT K TISKU
Tisknout receptDOMÁCÍ ŠÍPKOVÝ SIRUP
Ingredience:
1 kg šípkových plodů
1 vody
0,5 kg cukru
1 velký citron (vymačkaná šťáva)
Šípky omyjte a rozsekejte/rozdrťte pomocí sekáčku KitchenAid. Zalijte 1 litrem vody a za občasného promíchání vařte 15 min. Takto připravenou směs pak nechejte cca 2 hodiny louhovat. Poté přeceďte – pokud zůstanou v tekutině nečistoty, vezměte plátno a přeceďte ještě jednou. Přidejte cukr a citrónovou šťávu a vařte ještě dalších 10 min do rozpuštění cukru. Nechejte vychladnout a přelijte do láhví.