HOUSKOVÉ KNEDLÍKY

Nadýchané domácí knedlíky jsou nejúžasnější přílohou pro naše oblíbené omáčky. Vaření knedlíků v páře je ten nejjednodušší a nejjistější způsob jak je připravit a s mým novým pomocníkem  varným robotem KitchenAid je to hračka. Velkou výhodou je, že se o hrnec nemusíme vůbec starat, v průběhu přípravy nemusím nic hlídat a ještě mi sám připraví i kynuté těsto. Každopádně skvělé a nadýchané knedlíky si můžete připravit podle receptu i bez tohoto domácího pomocníka. 🙂

 

62499430_2350141255054644_3827163319295279104_n


Ingredience na 3 knedlíky:

500 g polohrubé mouky

250 ml vlažného mléka

1 vejce

2 lžíce másla

špetka soli

20 g droždí

2 starší rohlíky nebo housky


Postup:

Připravíme si těsto na knedlíky. 
Jelikož můj varný robot KitchenAid dokáže připravit i kynuté těsto, využila jsem jeho pomoci a zapojila ho do práce.
Kdo se musí spolehnout na jiné pomocníky či na svoji sílu, pak je postup přípravy shodný jako u běžného kynutého těsta.
Těsto vypracujeme tak, aby se nelepilo, ale nebylo ani příliš tuhé. Necháme vykynout cca 45 minut.

 

64289922_455730821852268_5966351195013382144_n


Poté těsto rozdělíme na 3 části a vytvarujeme knedlíky, které necháme ještě cca 10 minut odpočinout.
Do nádoby nalijeme 700 ml vody. Do velkého napařovacího koše vložíme 2 knedlíky, koš umístíme nahoru na nádobu a přikryjeme víkem.
Zapneme režim vaření v páře na program STEW P1 a nastavíme čas 20 minut.

 

62380147_315737459315939_6440451353255870464_n
62339345_433036957485262_7579611542128164864_n
Hotové knedlíky vyjmeme, propícháme párátkem a lehce potřeme olejem.

 

64299493_1002615960129445_6875973745878499328_n


Čerstvé knedlíky nakrájíme nití a podáváme třeba s naší oblíbenou svíčkovou omáčkou.

 

62389779_1204806839679590_3580762011891400704_n

Přeji Vám dobrou chuť 

Žaneta🙂

 



Přístroje použité v receptu:

5KSM150-a-l-m

Varný robot KitchenAid: https://www.kitchenaid.cz/kitchenaid-varny-robot-artisan-5kcf0104

Kuchyňské náčiní KitchenAid: https://www.kitchenaid.cz/kuchynske-doplnky