ČOKOLÁDOVÉ STRAŠIDELNÉ SUŠENKY

Čokoládové sušenky se hodí na každou příležitost a pokud je tematicky nazdobíte, pak mohou být ozdobou každé dětské párty.
Další soutěžní recept je zde. 

 

„Vybrala jsem si truhlu s číslem 9.
Netopýr pro mě byl celkem výzvou, ale nakonec jsem ho zakomponovala do svých oblíbených čokoládových sušenek.
Sušenky jsou křupavé na povrchu a měkoučké uvnitř.“

 

Autorka receptu: Ivana Leblová
Facebook

 

 

 

 

 

 

Ingredience:
100 g 52% čokolády (používám z Lidlu)
60 g másla
50 g cukru krupice
50 g cukru třtinového
1 větší vejce
60 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
½ lžičky prášku do pečiva
špetka soli

 

 

 

Postup:

Čokoládu nalámeme do misky, přidáme máslo nakrájené na kostičky a dáme do mikrovlnné trouby na 3 minuty.

Mezitím vyšleháme vejce s krupicovým a třtinovým cukrem. Pokud máte kuchyňský robot, tak prostě nechejte mixovat.
V mezičase si rozehřejte troubu na 175°C.

Mističku s čokoládou a máslem vyndejte z mikrovlnné trouby a rozmíchejte – mělo by to jít snadno spojit, pokud to nepůjde, dejte ještě na chvíli do mikrovlnné trouby.
Vejce s cukrem se stále šlehá – ve finále cca 8 – 10 minut.

Mezitím si ještě připravte mouku, do které dejte kakao, prášek do pečiva a špetku soli.
Když máte vejce s cukrem vyšlehané do krásné pěny za pomalého šlehání vmíchejte horkou čokoládu s máslem a vše promixujte.
Nakonec přidejte směs mouky, prášku do pečiva, kakaa a soli.

Já jsem si výslednou směs dala do cukrářského sáčku (pokud nemáte, stačí lžička) a připravila jsem na plech takové bobíky.
Na část z nich jsem dala hrubozrnnou sůl.
V troubě jsem sušenky pekla zhruba 10 minut.

V tomto případě ještě dozdobíme fondánem a sušenkami Oreo, aby nám vznikli netopýři a mumie na oslavu Halloweenu.

Dobrou chuť!