TRADIČNÍ ZABÍJAČKA aneb důkladný test masomlýnku FGA

Letošní prosinec (stejně jako těch několik předešlých) zdaleka není tak mrazivý, jak tomu bývalo dříve, nicméně tradice prosincových zabíjaček se i přesto na mnohých místech stále dodržují. Na jednu takovou jsme byli pozváni jako hosté a zároveň jako „obhájci titulu“ značky KitchenAid, jelikož jsme přijali výzvu: „Všechno to maso umlít na mlýnku FGA“ 🙂

Začalo se tradičním způsobem – v půl osmé ráno kávou, bábovkou a krátkým vysvětlením, o co půjde. Poté se na místo dostavil vyhlášený místní řezník, který vykonal vše potřebné …

…za třemi tečkami budu raději pokračovat rovnou porcováním masa, kterého z 200 kg pašíka bylo skutečně dost! A se vším si kuchyňský robot KitchenAid a mlýnek na maso FGA samozřejmě hravě poradili 🙂

Jednotlivé části se tak postupně proměňovaly v zabijačkový guláš, ovar, bílou polévku, tmavou prdelačku, základ do jitrnic a jelítek, tlačenku a prejt. Mezitím se škvařilo sádlo a plnily střívka. Prase bylo zpracováno kolem poledne, poté se veškerá práce přesunula do kuchyně a večer zbyly pouze úhledné výslužky. 🙂

Než přejdu k fotogralerii, uvedu hlavní aktéry představení:

kuchyňský robot KitchenAid 5KSM7580  o objemu 6,9 l https://www.kitchenaid.cz/kuchynske-roboty-kuchynske-roboty

mlýnek na maso FGA

plnič střívek SSA 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…porcování pašíka…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…postupné mletí masa do jitrnic na mlýnku FGA…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…pak přišla na řadu kůže do jelítek a jitrnic…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…mlýnek krásně zvládl i velké kusy 🙂 …

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…poté přišla řada na játra…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…jakmile bylo vše umleto, přišla na řadu plnička střívek SSA…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…stačilo pár sekund a jitrnice byla na světě :-)….

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…pak už jen chvilka špejlování…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…a bylo hotovo… 🙂

KitchenAid_Rezept_Lucki_Maurer_2_ KitchenAid_Rezept_Lucki_Maurer_3_

…a večer už se jen hodovalo a pochvalovalo celodenní snažení 🙂



Mlýnek na maso FGA zakoupíte zde: http://kitchenaid.cz/home/107-kitchenaid-mlynek-na-maso-fga-850940002011.html

Nástavec na plnění klobás zakoupíte zde: http://kitchenaid.cz/home/109-kitchenaid-nastavec-na-plneni-klobas-ssa-850940002010.html