ČOKOLÁDOVO OŘÍŠKOVÉ ŽALUDY (PUSINKY)

Někdy mám chuť vytvořit v kuchyni něco pěkného, “milého”, sezónního a i přesto jedlého 🙂

Někde jsem zahlédla žaludy upečené ze sněhu a obalené v čokoládě a oříškách, tak jsem to rovnou zkusila, a o výsledek se s vámi podělím v tomto příspěvku.

Příprava byla zábavná a výsledek?… milý a pěkný. Ale hlavně chutnal! 🙂

A konečně to nebyly jen dýně, jablka apod.


7 žalude na mise text


Ingredience:

4 bílky

200 g práškového cukru

semínka z jednoho lusku vanilky

na zdobení:

100 g hořké čokolády

oříšky – pistácie a lískové ořechy

barevný kokos


V míse kuchyňského robotu KitchenAid vyšlehejte z bílků a cukru sníh, a přidejte také vanilku.

1 žalude vanilka

Naplňte cukrářský sáček a okrouhlou špičkou tvořte malé žaludy na plechu vyloženém papírem na pečení.

2 žalude pusinky za sebou

Pečte pomalu při teplotě 140°C asi hodinu, potom vypněte, troubu pootevřete a nechejte asi 10 min vychladnout.

3 žalude na stole prípr. čok. 4 žalude oriešky sekanie lepš. 5 žalude na papiery suš.

   Hotové pusinky/žaludy namáčejte do čokolády, kterou jste si předtím rozpustili nad parou (nebo v míse s přesným ohřevem KitchenAid).

Oříšky posekejte nebo pomelte, a obalte jimi část pusinek namočenou v čokoládě.

6 žalude na stole det.

8 žalude na stole

Krásný podzim vám přeje Tina! 🙂


Recept pro Vás připravila Martina Schmidtová z blogu „tinajedoma“.

Další recepty autorky s použitím přístrojů KitchenAid naleznete zde: http://blog.kitchenaid.cz/?author=2

Bloggerku můžete sledoavt také na Instagramu: https://www.instagram.com/tinajedoma/

5KSM150-a-l-m

Přístroje použité v receptu:

kuchyňský robot KitchenAid 4,8 l