TEST – SPIRALIZÉR

Na testování a používání tohoto příslušenství jsem se opravdu moc těšila! Nejen proto, že jsem od přírody zvídavý člověk, který musí všechno vyzkoušet (a na mou obhajobu – kdo by nechtěl vidět to, jak se mu cuketa přímo  před očima jako mávnutím proutku promění v tenké špagety, že 🙂 ) ale také protože jsem doufala, že mě tento okouzlující způsob přípravy pokrmů přinutí jíst více zeleniny 🙂

Příslušenství dorazilo v krásné a zároveň praktické krabici, která je nejen efektní (pokud se chystáte někoho obdarovat), ale také může sloužit k pozdějšímu uskladňování jednotlivých částí příslušenství.

25KSM1APC_case_empty

Pokud vás zajímají přesné parametry jako rozměry příslušenství, hmotnost apod., naleznete je na konci příspěvku. 🙂

Feature_1175X1290_P150475_2


Teď ale k samotnému použití. Mnozí z vás už jistě nějaký ten spiralizér v akci viděli, nejčastěji asi na farmářských trzích, kde se s jeho pomocí připravují tolik oblíbené bramborové spirály na špejli. Tyto spiralizéry jsou však tzv. na ruční pohon, čímž se novinka od KitchenAid značně odlišuje 🙂 Využívá totiž hnací sílu motoru kuchyňského robotu KitchenAid (je kompatibilní se všemi typy). Princip fungování však funguje stejně jako u „ručních spiralizérů“.

Já nejraději testuji na svém malém robotu 5KSM150, ale skvěle jej využijete také na jeho „větších bratříčcích“ Robot Artisan 5KSM7580 nebo na novince „kuchyňský robot MINI„. 

5KSM1APSC_Mixer_3-4view

Příslušenství nasazené v otvoru pro přídavné příslušenství nebo-li tzv. „na čumáčku“ robotu vypadá takto.

Jednotlivé součásti příslušenství jsou: 4x krájecí čepel, 1x loupací čepel, bodec na umístění surovin a samotné tělo příslušenství.

Bez názvu-1

Čepel na tenké špagety – vytváří nudličky o rozměrech 4 mm x 4 mm z cuket, batátů, řepy apod.

Čepel na střední nudličky – vytváří nudličky o rozměrech 4 mm x 6 mm z cuket, batátů, brambor apod.

Čepel na vykrojení jádřinců 12mm – vytváří stuhy / spirálové plátky o šířce 4 mm z čerstvého ovoce a zeleniny s malým nebo žádný jádřincem (např. brambory, řepa či cuketa)

Čepel na vykrojení jádřinců 23mm – vytváří stuhy / spirálové plátky o šířce 4 mm z čerstvého ovoce a zeleniny s větším jádřincem (např. jablka či hrušky)

Čepel na loupání slupky – čepel může být použita nezávisle (tedy pouze k loupání slupky – např. brambor) nebo v kombinaci s některou ze 4 čepelí na tvorbu nudliček či stuh

KA_2016_artisan-spiraliser_results_ok_043pc

Surovinu jednoduše seříznete na obou stranách, aby měla ploché konce a nasadíte na bodec. Zvolíte čepel na nudličky nebo stuhy, případně přidáte také loupací čepel a pak už jen pozorujete jak příslušenství čaruje 🙂


Bramborové spirály (bez použití loupací čepele – tedy hezky se slupkou). Použitá čepel: Čepel na vykrojení jádřinců 12mm.

KA_2016_artisan-spiraliser_spiral slice-small core1_ok_ 002pc

Feature_1175X1290_P150335_51Feature_1175X1290_P150335_52


Nebo trochu netradiční verze známého šopského salátu. Použitá čepel: Čepel na vykrojení jádřinců 12mm.

Feature_1175X1290_P150335_49Feature_1175X1290_P150335_50


Nejvíce jsem si však oblíbila aranžmá z nudliček ředkve Daikon. Buď ve verzi salátu (nudličky ředkve pokapete sójovou omáčkou s kapkou saké, posypete černým a bílým sezamem a vychutnáváte 🙂 ) nebo ve verzi s chřestem a prosciutto. Použitá čepel: Čepel na tenké špagety.

Feature_1175X1290_P150335_5 Feature_1175X1290_P150335_6



Velice populární jsou také cuketové špagety na tisíc způsobů 🙂 Můžete je zprudka orestovat po dobu 30 sekund, nebo zlehka napařit v páře či dokonce zapéci ve waflovači 🙂 Vznikne vám tak skutečně originální pokrm 🙂 Také milovníci cuketových koláčů naleznou pro spiralizér využití 🙂

(pozn. ta „housenka“ uprostřed cukety na obrázku je zbytek „jádřince“, který vám vždy zbude. Bez odstraňování jádřince spiralizér nudličky ani stuhy neumí. Naštěstí konkrétně u čepelí na vytváření stuh máte na výběr ze dvou velikostí vykrojení jádřinců, takže u jablka zvolíte větší průměr, a u brambor či cuket ten menší. Výslednou housenku můžete naporcovat na efektní kolečka a ještě tak pokrm více ozvláštnit)

Použitá čepel: Čepel na tenké špagety

KA_2016_artisan-spiraliser-fine_ok_025pc

Feature_1175X1290_P150335_31 Feature_1175X1290_P150335_32

Feature_1175X1290_P150335_12 Feature_1175X1290_P150335_19


Přesný příklad odstraňování jádřinců jablka vidíte na detailní fotografii níže. Kromě přípravy zdravé snídaně vám také pomůže s úhledným porcováním jablek do koláče či s výrobou křížal, které můžete vidět v příspěvku zde: http://blog.kitchenaid.cz/?p=943

Použitá čepel: Čepel na vykrojení jádřinců 23mm

KA_2016_artisan-spiraliser_spiral slice-large core_ok_ 007pc

Feature_1175X1290_P150335_21 3


Co na závěr…?

Ať už si o objektivitě mého dnešního příspěvku pomyslíte cokoli, tentokrát opravdu nemám co vytknout 🙂 Je to úžasné „udělátko“ a věřím, že jej budete milovat stejně jako já 🙂 Kompletování a obsluha je naprosto jednoduchá a zvládne ji opravdu každý. Jediné upozornění, které bych uvedla je to, že příslušenství není určeno pro ovoce s velmi hrubou slupkou nebo měkké ovoce a zeleninu, např. citrusy a rajčata. Tedy pomerančové stuhy či špagety z rajčat se spiralizérem KitchenAid opravdu neuděláte 🙂

Údržba je také snadná.  Po použití čepel jednoduše opláchnete pod tekoucí horkou vodou, hlavní kovovou část (tělo) otřete vlhkým hadříkem, uložíte do boxu a máte hotovo 🙂 Jednotlivé komponenty sice lze mýt také v myčce, ovšem já to rozhodně nedoporučuji. Jak se říká „Kdo má své nože opravdu rád, do myčky je nikdy nedá“, stejné je to také u krájecích čepelí spiralizéru. Časem jim totiž při mytí v myčce na nádobí hrozí otupení..



 A nyní slíbené parametry 🙂

Rozměry výrobku (v x š x h) 14 x 30 x 4 cm

Rozměry balení (v x š x h) 24 cm x 36 x 9 cm

Hmotnost výrobku 1,2 kg

Hmotnost balení 1,8 kg

Určeno pro robot MINI 5KSM3311, Artisan 5KSM90, 5KSM125, 5KSM150PS, 5KSM156PS, 5KSM175, Heavy Duty/Profi 5KPM5, Artisan 5KSM7580, Heavy Duty 5KSM7591, Profi 5KSM7990

Zakoupíte zde: http://kitchenaid.cz/home/1964-kitchenaid-spiralizer-5ksm1apc-5413184102470.html

Feature_1175X1290_P150475_2 Feature_1175X1290_P150475_4 Feature_1175X1290_P150475_5


profil

Pro KitchenAid napsala: Bloggerka Terka

Více článků od autorky naleznete ZDE

e-shop: www.kitchenaid.cz

facebook: https://www.facebook.com/KitchenAidCeskaRepublika

všeobecné dotazy: info@kitchenaid.cz

dotazy ke článku: bajerova@magnumelektro.cz

objednávky a dostupnost zboží: crhonkova@magnumelektro.cz