MINI SEZAMOVÉ KOLÁČKY S ČOKOLÁDOU A OŘECHY

Mlsat domácí cukroví nemusíte jenom o vánocích 🙂 Dnes mám pro vás jednoduchý recept na zdravější variantu cukroví, kterým oslníte jakoukoli návštěvu v jakoukoli roční dobu 🙂

IMG_7543_1


Ingredience na cca 50 ks:

50 g hladké mouky

15 g kakaa

50 g změklého másla

50 g jemně namletých ovesných vloček

70 g mletých lískových ořechů

70 g cukru krupice

1 lžíce zlatého sirupu (pokud není, postačí med)

½ kávové lžičky instantní kávy

špetka jedlé sody

 

zdobení:

čokoláda a celé lískové oříšky


 

Ovesné vločky a oříšky nasekejte pomocí sekáčku KitchenAid na jemnou mouku.

IMG_7522IMG_7523

IMG_7524 IMG_7525

Všechny suché přísady včetně nasekaných oříšků a ovesných vloček pak vsypte do mísy kuchyňského robotu KitchenAid, přidejte máslo a sirup a vypracujte těsto.

IMG_7527 IMG_7528

Z výsledného těsta tvořte kuličky, které jemně zploštěte a utvořte uprostřed důlek.

IMG_7529

Mini koláčky přesuňte na plech vystlaný pečícím papírem, a nechejte chladit v ledničce po dobu 20 minut.

Po vyjmutí z lednice pečte při teplotě 150 stupňů přibližně 8-10 min. Po vychladnutí nalijte do každého důlku trochu rozpuštěné čokolády a vložte celý lískový oříšek.

IMG_7543

Dobrou chuť 🙂


Recept pro Vás připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství „FoodBodyLife“

Odborné poradenství v oblasti výživy, zdravého životního stylu, aktuálních životních etap.
Programy celkové proměny
Semináře, workshopy vaření/tvoření

5KSM150-a-l-m

Přístroje použité v receptu:

kuchyňský robot KitchenAid Artisan 4,8 l v odstínu „šeříková“

sekáček KitchenAid



RECEPT K TISKU

MINI SEZAMOVÉ KOLÁČKY S ČOKOLÁDOU A OŘECHY


Ingredience na cca 50 ks:

50 g hladké mouky

15 g kakaa

50 g změklého másla

50 g jemně namletých ovesných vloček

70 g mletých lískových ořechů

70 g cukru krupice

1 lžíce zlatého sirupu (pokud není, postačí med)

½ kávové lžičky instantní kávy

špetka jedlé sody

zdobení:

čokoláda a celé lískové oříšky


 

Ovesné vločky a oříšky nasekejte pomocí sekáčku KitchenAid na jemnou mouku. Všechny suché přísady včetně nasekaných oříšků a ovesných vloček pak vsypte do mísy kuchyňského robotu KitchenAid, přidejte máslo a sirup a vypracujte těsto. Z výsledného těsta tvořte kuličky, které jemně zploštěte a utvořte uprostřed důlek. Mini koláčky přesuňte na plech vystlaný pečícím papírem, a nechejte chladit v ledničce po dobu 20 minut. Po vyjmutí z lednice pečte při teplotě 150 stupňů přibližně 8-10 min. Po vychladnutí nalijte do každého důlku trochu rozpuštěné čokolády a vložte celý lískový oříšek.

tit