BROKOLICOVO-PARMEZÁNOVÉ KULIČKY

Že je brokolice nudná a nechutná zelenina? Já Vás dnes přesvědčím, že to tak rozhodně není. Spousta lidí nemá brokolici rádo pro její výrazně zelenou barvu a chuť. Tyto brokolicovo-parmezánové kuličky rozhodně zachutnají i největším odpůrcům zeleniny. Hodí se k nim jakýkoliv jogurtový dip nebo je můžete ujídat jen tak. A pokud je připravíte místo jednohubek na párty, rozhodně jimi oslníte každou návštěvu. 🙂

IMG_1171


Ingredience (na cca 16 kuliček):

1 menší brokolice

1/2 hrnku rozmixovaných mandlí

1/2 hrnku strouhaného parmezánu

2 vejce

2 stroužky rozmačkaného česneku

sůl, mletý pepř

olivový olej



Brokolici očistěte a rozeberte ji na růžičky.
IMG_1118
Ty pak vložte do food processoru KitchenAid a důkladně rozmixujte.
IMG_1119 IMG_1120
Rozmixovanou brokolici vsypte do mísy a přidejte všechny ostatní ingredience kromě olivového oleje. Vše pořádně promíchejte, aby se suroviny spojily.
IMG_1121
Na plech rozložte pečící papír a potřete jej trochou olivového oleje. Ze směsi pak tvořte pomocí rukou kuličky a rozložte je vedle sebe na plech.
IMG_1122
Kuličky pečte v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 20-25 minut.
IMG_1133
Podávejte s jogurtovým dipem nebo jen tak samotné. 
tit
IMG_1137

Dobrou chuť! 🙂


 

Recept pro Vás vytvořila Michaela Šupáková z blogu „Cooking with Šůša“.

Další recepty autorky s použitím přístrojů KitchenAid naleznete zde: http://blog.kitchenaid.cz/?author=4

5KSM150-a-l-m

Produkty použité v receptu:

Kitchenaid food processor P2 5KFP1335

Další typy food processorů naleznete zde: http://kitchenaid.cz/6-food-processory




RECEPT K TISKU

BROKOLICOVO-PARMEZÁNOVÉ KULIČKY


Ingredience (na cca 16 kuliček):

1 menší brokolice

1/2 hrnku rozmixovaných mandlí

1/2 hrnku strouhaného parmezánu

2 vejce

2 stroužky rozmačkaného česneku

sůl, mletý pepř

olivový olej


Brokolici očistěte a rozeberte ji na růžičky. Ty pak vložte do food processoru KitchenAid a důkladně rozmixujte. Rozmixovanou brokolici vsypte do mísy a přidejte všechny ostatní ingredience kromě olivového oleje. Vše pořádně promíchejte, aby se suroviny spojily. Na plech rozložte pečící papír a potřete jej trochou olivového oleje. Ze směsi pak tvořte pomocí rukou kuličky a rozložte je vedle sebe na plech. Kuličky pečte v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 20-25 minut. Podávejte s jogurtovým dipem nebo jen tak samotné. 
tit