OŘECHOVO – OVESNÉ KULIČKY (RAW)

Ráda tvořím a zkouším novinky, a kdo mě zná, ví, že málokdy připravuji pokrmy podle stejných receptů. Ovšem výjimky potvrzují pravidlo, jako například tyto ořechovo – ovesné kuličky. Jsou totiž neodolatelně dobré, a proto si je připravujeme opakovaně k různým příležitostem 🙂

U všech mých receptů používám snížené dávky cukru, neboť se snažím pracovat s přirozenou „sladkostí“ použitých surovin. Proto, pokud máte rádi sladší pokrmy, přidejte cukr dle dle svého jazýčku. 🙂

IMG_945011 


Ingredience:

250 g hrozinek namočených přes noc (například v třešňovém likéru nebo bílém rumu)

150 ml mletých ořechů (mandle nebo lískové oříšky)

150 ml ovesných vloček (pro zdravější verzi) a nebo karamelové sušenky, piškoty

1 vrchovatá lžíce mletého kokosu 

1 lžíce kvalitního kakaa

1 lžíce jemně mleté čokolády

50 g rozpuštěného másla  (případně kokosový olej)


V sekáčku KitchenAid nasekejte na jemno hrozinky, ořechy a ovesné vločky a vše zpracujte v jednotvárnou hmotu.

Výborně chutná také varianta se sušenkami Lotus, kterými můžete nahradit ovesné vločky, pokud je nemáte rádi 🙂

IMG_9429

Pokud je hmota moc hustá nebo netvárná přidejte likér či vodu, pokud je naopak řídká, přidejte trochu mletých ořechů nebo vloček.

IMG_9452

Z takto připravené hmoty pak tvarujte kuličky, které následně obalte v kokosu, oříšcích nebo kakau.

Nechte odpočívat v chladu a pokud vydržíte, tak ochutnávejte až po jednodenním odležení v ledničce. 🙂

IMG_9450

IMG_9451

Dobrou chuť 🙂


Recept pro Vás připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství „FoodBodyLife“

Odborné poradenství v oblasti výživy, zdravého životního stylu, aktuálních životních etap.
Programy celkové proměny
Semináře, workshopy vaření/tvoření

5KSM150-a-l-m

Přístroje použité v receptu:

Sekáček KitchenAid