JARNÍ VELIKONOČNÍ SUŠENKY

Venku už na nás pomalu vykukuje sluníčko, začínají rašit první sněženky a velikonoce se blíží každým dnem, proto i k nám domů o víkendu zavítala jarní nálada a vytvořila jsem tyto jarní (a tak trochu i velikonoční) sušenky.

Pomocníkem mi byl jako vždy kuchyňský robot KitchenAid, který si u nás o víkendech ani na chvíli neodpočine 🙂

IMG_8542



Ingredience: 

300 g hladké mouky
150 g změklého másla
1 lžička vanilkové esence

1 vejce
1 uvařený žloutek

100 g moučkového cukru


 

V míse kuchyňského robotu KitchenAid ze všech surovin vypracujte krásné hladké těsto.

IMG_8490 IMG_8531

IMG_8532

To pak zabalte do fólie a nechejte min. 2 hodinky chladit v ledničce.

IMG_8533

Vychlazené těsto rozválejte na plát o síle 3-4 mm. Já rozvaluji mezi dvěma fresh fóliemi tak, abych dále nezapracovávala moc mouky, ale pokud se vám těsto stále lepí, můžete použít na podsypávání také moučkový cukr.

IMG_8535

Pokud používáte embosovaný váleček jako já, pak při posledním válení dostatečně posypejte těsto vrstvičkou moučkového cukru a následně přejeďte embosovaným válečkem.  

IMG_8534

Z takto „upraveného“ plátu těsta pak již vykrajujte libovolné tvary dle svých možností – třeba vykrajovátky ve tvaru vajíček, zajíčků a kuřátek. Na tento typ těsta lze samozřejmě použít i razítka.

IMG_8536IMG_8537

Tvary přeneste na plech vystlaný pečícím papírem (pokud používáte razítka anebo embosovaný váleček, je dobré nechat plech s vykrojenými tvary ještě 20 min vychladit v lednici, abyste měli jistotu, že vám vytlačené vzory zůstanou i po upečení) a vložte do trouby vyhřáté na teplotu 170 stupňů. Pečte cca 8-10 min.

IMG_8541

Sušenky po upečení přesuňte na mřížku a nechejte vychladnout. Pak již můžete slepovat a zdobit dle svého.

IMG_8542 IMG_8538

Dobrou chuť 🙂


Recept pro Vás připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství „FoodBodyLife“

Odborné poradenství v oblasti výživy, zdravého životního stylu, aktuálních životních etap.
Programy celkové proměny
Semináře, workshopy vaření/tvoření

5KSM150-a-l-m

Přístroje použité v receptu:

kuchyňský robot KitchenAid Artisan 4,8 l v odstínu „šeříková“