AVOKÁDOVO-LIMETKOVÉ KOLÁČKY

Pokud máte i v létě chuť na dobrý domácí dezert, ale nechce se vám „rozpalovat“ trouba, zkuste si připravit tyhle roztomilé nepečené a svěží koláčky. Jsou plné oříšků, lahodného avokáda a šťavnatých limetek. Příprava je poměrně jednoduchá – jen si s nimi musíte trošku pohrát. Tak jdeme na to 🙂

IMG_2495_1


Ingredience:

1 hrnek kešu (nebo jakýchkoliv jiných oříšků)

3/4 hrnku datlí

2 lžíce datlového sirupu

1/2 hrnku kokosového másla (neplést si s kokosovým olejem)

1/2 avokáda

1/4 hrnku čerstvě vymačkané limetkové šťávy

2 lžíce medu

špetka soli


 Do food processoru KitchenAid vsypte kešu oříšky, datle, datlový sirup a vše rozmixujte na lepkavé těsto.
IMG_2436_1 IMG_2438_1
To pak vtlačte do připravených formiček na muffiny KitchenAid (s nepřilnavým povrchem) a vytvarujte pomocí rukou malé košíčky.
IMG_2439_1 IMG_2444_1
Aby se vám koláčky lépe vytahovaly, doporučuji předem vložit do každé formičky proužek pečícího papíru.
IMG_2445
Krém si připravíte rozmixováním avokáda, kokosového másla, limetkové šťávy, medu a špetky soli. Krém by měl být po rozmixování krásně jemný.
IMG_2452_1
Připravenou náplní naplňte každý košíček a vše nechejte v mrazničce zatuhnout.
IMG_2453_1
Před podáváním košíčky posypejte nastrouhanou limetkovou kúrou a lístkem meduňky.
IMG_2493_1
IMG_2508
IMG_2434_1


Recept pro Vás vytvořila Michaela Šupáková z blogu „Cooking with Šůša“.

Další recepty autorky s použitím přístrojů KitchenAid naleznete zde: http://blog.kitchenaid.cz/?author=4

5KSM150-a-l-m

Produkty použité v receptu:

Kitchenaid food processor P2 5KFP1335 mandlová: http://kitchenaid.cz/34-food-processor-p2-kfp1335

Pečící plech na muffiny KitchenAid s nepřilnavým povrchem: http://kitchenaid.cz/pecici-plechy/957-kitchenaid-forma-pecici-muffiny-set-2ks-5413184127992.html


RECEPT K TISKU

AVOKÁDOVO-LIMETKOVÉ KOLÁČKY


Ingredience:

1 hrnek kešu (nebo jakýchkoliv jiných oříšků)

3/4 hrnku datlí

2 lžíce datlového sirupu

1/2 hrnku kokosového másla (neplést si s kokosovým olejem)

1/2 avokáda

1/4 hrnku čerstvě vymačkané limetkové šťávy

2 lžíce medu

špetka soli


 Do food processoru KitchenAid vsypte kešu oříšky, datle, datlový sirup a vše rozmixujte na lepkavé těsto. To pak vtlačte do připravených formiček na muffiny KitchenAid (s nepřilnavým povrchem) a vytvarujte pomocí rukou malé košíčky. Aby se vám koláčky lépe vytahovaly, doporučuji předem vložit do každé formičky proužek pečícího papíru. Krém si připravíte rozmixováním avokáda, kokosového másla, limetkové šťávy, medu a špetky soli. Krém by měl být po rozmixování krásně jemný. Připravenou náplní naplňte každý košíček a vše nechejte v mrazničce zatuhnout. Před podáváním košíčky posypejte nastrouhanou limetkovou kúrou a lístkem meduňky.
IMG_2493_1