SKOŘICOVO – KAKAOVÉ MUFFINY S KRÁLÍČKY

Letošní jaro je ve znamení barevných muffinů a zavrtaných králíčků a to se prostě musí zkusit! 🙂 Ne jinak jsem se rozhodla i já, a myslím, že s tímto výtvorem sklidíte obrovský ohlas při jakékoli oslavě – ať už narozeninové nebo výroční, nebo je můžete zkusit vyrobit jen tak pro radost z příchodu jara 🙂

IMG_9063 


Suroviny pro 12 ks:

250 g špaldové mouky

½ lžičky jedlé sody

½ lžičky kypřícího prášku

špetka soli

1 lžička mleté skořice

1 vrchovatá lžíce kakaa

2 vejce

50 g cukru 

2 lžíce medu

200 g bílého jogurtu

100 ml oleje (slunečnicový)

Na ozdobení – tvoření:

čokolína nebo marcipán


 

V míse kuchyňského robotu KitchenAid smíchejte všechny sypké přísady. Ve druhé míse vyšlehejte žloutky s cukrem, přidejte jogurt, olej a med.

IMG_9073 IMG_9074

Do této tekuté směsi pak postupně po částech  vmíchejte připravenou sypkou směs, a zpracujte v polotekuté těsto.

IMG_9075

Hotovým těstem postupně naplňte košíčky (do výše 2/3), kterými jste vyložili KitchenAid pečící plech na muffiny.

IMG_9076

Pečte 20 – 25 minut při teplotě 180 stupňů.

IMG_9077

Po upečení nechejte vychladnout na mřížce. Mezitím si připravte z čokolíny nebo marcipánu „králíčí zadečky“ a mrkvičky. Vrcholky muffinů odřízněte a rozdrobte (použijete je pak jako hlínu). Muffiny ozdobte jednotlivými komponenty pro výrobu králíčků (viz. foto níže)

IMG_9002

 zasypejte sladkou hlínou a můžete podávat. 🙂

IMG_9066

IMG_9063


Recept pro Vás připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství „FoodBodyLife“

Odborné poradenství v oblasti výživy, zdravého životního stylu, aktuálních životních etap.
Programy celkové proměny
Semináře, workshopy vaření/tvoření

5KSM150-a-l-m

Přístroje použité v receptu:

kuchyňský robot KitchenAid Artisan 4,8 l v odstínu „šeříková“


RECEPT K TISKU

SKOŘICOVO – KAKAOVÉ MUFFINY S KRÁLÍČKY



Suroviny pro 12 ks:

250 g špaldové mouky

½ lžičky jedlé sody

½ lžičky kypřícího prášku

špetka soli

1 lžička mleté skořice

1 vrchovatá lžíce kakaa

2 vejce

50 g cukru 

2 lžíce medu

200 g bílého jogurtu

100 ml oleje (slunečnicový)

Na ozdobení – tvoření:

čokolína nebo marcipán


 

V míse kuchyňského robotu KitchenAid smíchejte všechny sypké přísady. Ve druhé míse vyšlehejte žloutky s cukrem, přidejte jogurt, olej a med. Do této tekuté směsi pak postupně po částech  vmíchejte připravenou sypkou směs, a zpracujte v polotekuté těsto. Hotovým těstem postupně naplňte košíčky (do výše 2/3), kterými jste vyložili KitchenAid pečící plech na muffiny. Pečte 20 – 25 minut při teplotě 180 stupňů. Po upečení nechejte vychladnout na mřížce. Mezitím si připravte z čokolíny nebo marcipánu „králíčí zadečky“ a mrkvičky. Vrcholky muffinů odřízněte a rozdrobte (použijete je pak jako hlínu). Muffiny ozdobte jednotlivými komponenty pro výrobu králíčků (viz. foto v receptu výše), zasypejte sladkou hlínou a můžete podávat. 🙂

IMG_9063