MUFFINY S OVOCEM A ČOKOLÁDOU

Víkendové ráno si zaslouží něco dobrého při společné snídani s rodinou. Já jsem si oblíbila velmi jednoduché muffiny, do kterých můžete přidat ovoce nebo čokoládu, podle toho, na co máte právě náladu 🙂

SONY DSC

Ingredience (12 ks):

2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva s vinným kamenem
1 vejce
špetka soli
vanilkový lusk
kůra z pomeranče (nastrouhaná)
1 hrnek moučkového cukru 
1/2 hrnku oleje

1/2 – 1 hrnek mléka

Ovoce nebo čokoláda


V míse kuchyňského robotu KitchenAid utřete vejce s cukrem, vanilkou a pomerančovou kůrou. Přidejte olej a mléko, a za stálého míchání postupně přisypávejte také mouku s kypřícím práškem a solí. 

SONY DSC

Podle hustoty těsta můžete případně přidat trochu mléka. Já jsem místo mléka přidávala pomerančovou šťávu  z čerstvého pomeranče (Těsto by mělo být tekuté, ale hustší než bábovkové…).

SONY DSC

 Jakmile je těsto hotové, naplňte košíčky na muffiny do 2/3, zapíchejte do nich ovoce nebo čokoládu (doporučuji  čokoládu zapíchat více hlouběji do těsta). 

SONY DSC

Pečte cca 30 min na 180 stupních do zlatohněda.  

SONY DSC

SONY DSC

Po upečení přeložte na mřížku a nechejte vychladnout…

SONY DSC

Dobrou chutˇ 🙂


Recept pro Vás připravila Martina Mazalová z blogu „V kuchyni obyčejné ženy“.

Další recepty autorky s použitím kuchyňských přístrojů KitchenAid naleznete zde: http://blog.kitchenaid.cz/?author=3

5KSM150-a-l-m

Přístroje použité v receptu:

Kuchyňský robot KitchenAid Artisan 4,8 l v odstínu „mandlová“

 

RECEPT K TISKU

MUFFINY S OVOCEM A ČOKOLÁDOU


Ingredience (12 ks):

2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva s vinným kamenem
1 vejce
špetka soli
vanilkový lusk
kůra z pomeranče (nastrouhaná)
1 hrnek moučkového cukru
1/2 hrnku oleje

1/2-1 hrnek mléka

Ovoce nebo čokoláda


V míse kuchyňského robotu KitchenAid utřete vejce s cukrem, vanilkou a pomerančovou kůrou. Přidejte olej a mléko, a za stálého míchání postupně přisypejte také mouku s kypřícím práškem a solí. Podle hustoty těsta můžete případně přidat trochu mléka. Já jsem místo mléka přidávala pomerančovou šťávu  z čerstvého pomeranče (Těsto by mělo být tekuté, ale hustší než bábovkové…). Jakmile je těsto hotové, naplňte košíčky na muffiny do 2/3, zapíchejte do nich ovoce nebo čokoládu (doporučuji  čokoládu zapíchat více hlouběji do těsta). Pečte cca 30 min na 180 stupních do zlatohněda.  Po upečení přeložte na mřížku a nechejte vychladnout…

SONY DSC