MAKOVO-TŘEŠŇOVÝ CHLEBÍČEK

Na trzích jsem si koupila košíček nádherných zralých třešní a přemýšlela jsem, jak je využít. Klasickou bublaninu jsem dělat nechtěla a tak mě napadlo, že bych upekla třešňový chlebíček. A protože jsem jej chtěla něčím ozvláštnit, přidala jsem do těsta mletý mák. A tak vznikl tenhle jednoduchý makovo-třešňový chlebíček 🙂 Chutná skvěle jak tak samotný nebo s domácí marmeládou a hrnkem horkého kakaa. 🙂

IMG_5492

Ingredience:

2 a 1/2 hrnku hladké špaldové mouky

1/4 hrnku mletého máku

1 hrnek rostlinného mléka

2 hrnky vypeckovaných třešní

3 lžíce přepuštěného másla

stévie nebo třtinový cukr (dle chuti)

5 vajec (4 celá + 1 žloutek)

1 balení prášku do pečiva

1 lžička vanilkového extraktu

špetka soli


Do malého hrnce vlijte mléko, přidejte mák, promíchejte a nechte cca 5 minut vařit. Směs odstavte z plotny a nechte ji vychladnout. Do mísy kuchyňského robotu KitchenAid vyklepněte 4 celá vejce a 1 žloutek.

IMG_545111

Přidejte cukr nebo stévii, přepuštěné máslo, vanilkový extrakt, špetku soli a vše nechte robotem vyšlehat dohladka.

IMG_545211

Do hladké hmoty vlijte makovou směs, vsypte prášek do pečiva a postupně přidávejte mouku. Nasaďte plochý šlehač a nechte robota vypracovat hladké těsto.

IMG_545411

Do hotového těsta vsypte vypeckované třešně a lehce promíchejte, aby se třešně propojily s těstem.

IMG_546111

Takto připravené těsto vlijte do KitchenAid pečící formy na chlebíček (já jsem ji pro lepší chuť lehce vymazala kokosovým olejem) a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 45-50 minut.

IMG_5471

Po upečení nechte chlebíček vychladnout a nakrájejte ho na plátky.

IMG_5492

IMG_545011


Recept pro Vás vytvořila Michaela Šupáková z blogu „Cooking with Šůša“.

Další recepty autorky s použitím přístrojů KitchenAid naleznete zde: http://blog.kitchenaid.cz/?author=4

5KSM150-a-l-m

Produkty použité v receptu:

kuchyňský robot KitchenAid Artisan 4,8 l v odstínu „pistácie“

KitchenAid pečící forma na chlebíček 



RECEPT K TISKU

MAKOVO-TŘEŠŇOVÝ CHLEBÍČEK

Ingredience:

2 a 1/2 hrnku hladké špaldové mouky

1/4 hrnku mletého máku

1 hrnek rostlinného mléka

2 hrnky vypeckovaných třešní

3 lžíce přepuštěného másla

stévie nebo třtinový cukr (dle chuti)

5 vajec (4 celá + 1 žloutek)

1 balení prášku do pečiva

1 lžička vanilkového extraktu

špetka soli


Do malého hrnce vlijte mléko, přidejte mák, promíchejte a nechte cca 5 minut vařit. Směs odstavte z plotny a nechte ji vychladnout. Do mísy kuchyňského robotu KitchenAid vyklepněte 4 celá vejce a 1 žloutek. Přidejte cukr nebo stévii, přepuštěné máslo, vanilkový extrakt, špetku soli a vše nechte robotem vyšlehat dohladka. Do hladké hmoty vlijte makovou směs, vsypte prášek do pečiva a postupně přidávejte mouku. Nasaďte plochý šlehač a nechte robota vypracovat hladké těsto. Do hotového těsta vsypte vypeckované třešně a lehce promíchejte, aby se třešně propojily s těstem. Takto připravené těsto vlijte do KitchenAid pečící formy na chlebíček (já jsem ji pro lepší chuť lehce vymazala kokosovým olejem) a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 45-50 minut. Po upečení nechte chlebíček vychladnout a nakrájejte ho na plátky.

IMG_5471