TARTALETKY S ČOKOLÁDOU A PISTÁCIEMI

Konečně jsem si pořídila keramické formičky na tartaletky. Už dlouho jsem po nich toužila, protože se mi moc líbí jejich roztomilý tvar. No řekněte, nejsou krásné? 🙂 Uvažovala jsem, čím bych je naplnila a nakonec to vyhrála smyslná čokoláda s pistáciemi. Jakmile je jednou ochutnáte, už nebudete chtít nikdy jiné.

---

Suroviny na těsto (na 8 ks):

1 hrnek mandlí

1 hrnek hladké mouky

 1/2 hrnku kakaa

 2 lžíce medu

 2 lžičky mleté skořice

 4 lžíce kokosového oleje

 1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry

 4 lžíce vody

náplň:

 200 g hořké čokolády

 3/4 hrnku smetany ke šlehání

 pistácie

---

Do food processoru KitchenAid nasypte všechny suroviny na těsto a nechejte je rozmixovat na hladkou hmotu.

Pokud by bylo těsto moc drobivé, přidejte ještě trochu vody…

Hotové těsto vtlačte pomocí rukou do formiček na tartaletky a dno propíchejte na několika místech vidličkou.

Takto připravené tartaletky pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 15 minut. Upečené tartaletky nechte vychladnout a připravte si náplň.

Smetanu vlijte do hrnce, přidejte na kostičky nalámanou čokoládu, stáhněte plamen a za stálého míchání metličkou vyšlehejte hladký krém. Vychladlé tartaletky vyklopte z formiček a naplňte je krémem. Vršek tartaletek posypte nasekanými pistáciemi a nechte je na hodinu ztuhnout v lednici. 

---

---

Recept pro Vás vytvořila Michaela Šupáková z blogu „Cooking with Šůša“.

Další recepty autorky s použitím přístrojů KitchenAid naleznete zde: http://blog.kitchenaid.cz/?author=4

Produkty použité v receptu:

Kitchenaid food processor P2 5KFP1335 mandlová: https://www.kitchenaid.cz/food-processory

e-shop: http://kitchenaid.cz

---

---