KAKAOVÝ PERNÍK S HRUŠKAMI

Dnes mám pro vás další podzimní recept s hruškami a protože miluji perníkové koření, volba byla jasná. Tenhle kakaový perník zvládnete upéct raz dva a odpoledne už si ho můžete vychutnávat u kávičky nebo hrnku čaje.

IMG_3893


Ingredience:

(na plech o velikosti 20×20 cm):

200 g jemně mleté špaldové mouky

1 vejce

80 ml oleje

3/4 balení kypřícího prášku do perníku

1-2 lžíce kakaa

200 ml rostlinného mléka

2-3 lžíce kokosového cukru

3 středně velké hrušky

kokosový olej (na vymazání)

3 lžíce špaldové mouky na obalení hrušek


Mouku vsypte do mís kuchyňského robotu KitchenAid, přidejte kypřící prášek a všechny ostatní suroviny kromě hrušek.

IMG_3839
Pomocí plochého šlehače vyšlehejte vláčné těsto a vlijte jej do kokosovým olejem vymazané formy.
IMG_3843
Pokud by se vám zdálo těsto moc husté, přidejte ještě trochu mléka. Hrušky oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte je na větší kousky.
IMG_3844
Kousky hrušek obalte v mouce, aby vám při pečení neklesly na dno. Takto obalenými hruškami ozdobte vršek těsta a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 25-30 minut.
IMG_3911



Recept pro Vás vytvořila Michaela Šupáková z blogu „Cooking with Šůša“.

Další recepty autorky s použitím přístrojů KitchenAid naleznete zde: http://blog.kitchenaid.cz/?author=4

5KSM150-a-l-m

Produkty použité v receptu:

Robot Artisan MINI 5KSM3311

Nepřilnavá forma na pečení – 20cm*20cm*5cm

e-shop: http://kitchenaid.cz


RECEPT K TISKU

KAKAOVÝ PERNÍK S HRUŠKAMI


Ingredience:

(na plech o velikosti 20×20 cm):

200 g jemně mleté špaldové mouky

1 vejce

80 ml oleje

3/4 balení kypřícího prášku do perníku

1-2 lžíce kakaa

200 ml rostlinného mléka

2-3 lžíce kokosového cukru

3 středně velké hrušky

kokosový olej (na vymazání)

3 lžíce špaldové mouky na obalení hrušek


Mouku vsypte do mís kuchyňského robotu KitchenAid, přidejte kypřící prášek a všechny ostatní suroviny kromě hrušek. Pomocí plochého šlehače vyšlehejte vláčné těsto a vlijte jej do kokosovým olejem vymazané formy. Pokud by se vám zdálo těsto moc husté, přidejte ještě trochu mléka. Hrušky oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte je na větší kousky. Kousky hrušek obalte v mouce, aby vám při pečení neklesly na dno. Takto obalenými hruškami ozdobte vršek těsta a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 25-30 minut.

IMG_3893