HALLOWEENSKÉ MUFFINY

U nás doma se nikdy nevydlabávaly dýně, ale téměř vždy jsem poslední den v říjnu pro děti upekla a připravila něco “halloweenského”, a když ten den přišly domů, měly strašidelnou mini párty 🙂

Podobně to budeme mít i letos, a jako inovaci jsem vymyslela muffiny s lesním ovocem (na kterých si s námi pochutnají i myšky 🙂 )

Bílé myšky na fotkách jsou z cukru (koupila jsem v Německu), a vypadají skutečně strašidelně, až odpudivě, takže se přímo skvěle hodí na takovou menší halloweenskou párty, nebo jen tak na zpestření dekorací. Děti něco takového velmi ocení, protože to pomůže naplno rozvinout jejich fantazii – a co víc, dokonce to i sní (mnohdy s notnou dávkou divadelního výkonu, což zajistí dokonalou zábavu u jídelního stolu 🙂 ). 

Příprava vám navíc nezabere tolik času….muffiny si totiž můžete upéct den dopředu, a pokud jste v obchodě nesehnali cukrové nebo marcipánové myšky, můžete klidně použít gumové bonbóny ve tvaru pavouků či netopýrů, které jsou k dostání v každém hypermarketu.. 

a muffina na plechu myši pozadie

Ingredience:

125 g změklého másla

185 g hnědého cukru

2 vejce (vyšlehejte si předem)

1 vanilkový cukr

250 g hladké mouky

1 lžička kypřícího prášku

125 ml mléka (nebo kysané smetany)

200 g mraženého ovoce – já jsem použila směs lesního ovoce


Plech na muffiny si vyložte košíčky (já jsem si sehnala strašidelné halloweenské), troubu si předehřejte na 190°C.

V kuchyňském robotu KitchenAid si pomocí plochého šlehače vyšlehejte máslo s cukrem, postupně přidejte také předem vyšlehaná vejce (v druhé míse pomocí balónové metly).

The_Wire_Wisk_7182

Jakmile se vejce dobře vmíchají do máslové směsi, začněte postupně přisypávat mouku smíchanou s kypřícím práškem. Postupně přidejte také mléko či smetanu.

Pastry_Cream_7205

Nakonec do směsi vmíchejte také polovinu přichystané ovocné směsi, a míchejte asi 1 minutu na nejnižším rychlostním stupni.

Poté přidejte zbytek ovoce a promíchejte již pouze ručně, a velmi opatrně, aby se ovoce nerozdrtilo a v těstu zůstaly celé kousky.

a muffina na stole plech farba

a muffina naplnené koš.

Pokud přidáváte mražené ovoce, počítejte s delší dobou pečení. Pečte 35 až 45 min.

a muffina plech upečené

Pak už stačí naaranžovat a podávat 🙂

a muffina det. na myš

a muffin z hora

a muffin na plechu myšky

a muffina zjedený myši


Recept pro Vás připravila Martina Schmidtová z blogu „tinajedoma“.

Další recepty autorky s použitím přístrojů KitchenAid naleznete zde: http://blog.kitchenaid.cz/?author=2

Bloggerku můžete sledoavt také na Instagramu: https://www.instagram.com/tinajedoma/

5KSM150-a-l-m

Přístroje použité v receptu:

kuchyňský robot KitchenAid 4,8 l

RECEPT K TISKU

HALLOWEENSKÉ MUFFINY


125 g změklého másla

185 g hnědého cukru

2 vejce (vyšlehejte si je předem)

1 vanilkový cukr

250 g hladké mouky

1 lžička kypřícího prášku

125 ml mléka (nebo kysané smetany)

200 g mrazeného ovoce – já jsem použila směs lesního ovoce


Plech na muffiny si vyložte košíčky (já jsem si sehnala strašidelné halloweenské), troubu si předehřejte na 190°C.

V kuchyňském robotu KitchenAid si pomocí plochého šlehače vyšlehejte máslo s cukrem, postupně přidejte také předem vyšlehaná vejce (v druhé míse pomocí balónové metly). Jakmile se vejce dobře vmíchají do máslové směsi, začněte postupně přisypávat mouku smíchanou s kypřícím práškem. Postupně přidejte také mléko či smetanu. Nakonec do směsi vmíchejte také polovinu přichystané ovocné směsi, a míchejte asi 1 minutu na nejnižším rychlostním stupni. Poté přidejte zbytek ovoce a promíchejte již pouze ručně, a velmi opatrně, aby se ovoce nerozdrtilo a v těstu zůstaly celé kousky. Pokud přidáváte mražené ovoce, počítejte s delší dobou pečení. Pečte 35 až 45 min.

Pak už stačí naaranžovat a podávat 🙂

a muffina na plechu myši pozadie