CHILLI JAM

Túto vec považujem za objav roku 2017 a nerozumiem, ako som bez neho dokázala predtým existovať. Varím niekoľko variánt a teraz vám jednu predstavím.
Jemný štipľavý aftertaste, ktorý sa hodí úplne na všetko. Čo mám na ňom asi najradšej, je skutočnosť, že takmer nevyžaduje žiadne krájanie.
Postačí vám food processor, do ktorého všetko nahádžete a pomeliete na jemno.

 

Recept pro nás připravila Kolachella z blogu „Kolachella“

logo

http://kolachella.blogspot.com/

 

36682087_10155841311621478_834354893975191552_n

Ingrediencie:

10 červených paprík- nie kápia
10 chilli papričiek červených (štipľavosť je na vás)
2x 400 g plechovky pomodoro pelati
500 g cukru, odporúčam muscovado
250 ml červeného vínneho oct (nie balsamico)
1 menší zázvor
1 hlávka cesnaku

 

Postup:
Do food processoru vložíme papričky, zázvor, cesnak a najemno posekáme. Ak nemáte foodprocessor, všetko nakrajájte najemno.

 

36701132_10155841086221478_1568479871330418688_n

36543219_10155841086246478_5881005560572149760_n

Premiesnite do hrnca so širokým dnom, pridajte cukor, ocot a paradajky. Na jemnom plameni varte približne hodinu a pol do zhustnutia. Priebežne miešajte, aby neprihorel.
A to je úplne celý recept! dokonalé!

Dobrú chuť



Přístroje použité v receptu:

KitchenAid Food Processor zakoupíte zde: https://www.kitchenaid.cz/kitchenaid-food-processor-5kfp1335

food

Další příspěvky týkající se tohoto produktu naleznete zde: http://blog.kitchenaid.cz/archiv/tag/foodprocessor

 

 

 

 

 


 

RECEPT K TISKU

CHILLI JAM

Ingrediencie:

10 červených paprík- nie kápia
10 chilli papričiek červených (štipľavosť je na vás)
2x 400 g plechovky pomodoro pelati
500 g cukru, odporúčam muscovado
250 ml červeného vínneho oct (nie balsamico)
1 menší zázvor
1 hlávka cesnaku

Postup:
Do food processoru vložíme papričky, zázvor, cesnak a najemno posekáme. Ak nemáte foodprocessor, všetko nakrajájte najemno.

Premiesnite do hrnca so širokým dnom, pridajte cukor, ocot a paradajky. Na jemnom plameni varte približne hodinu a pol do zhustnutia. Priebežne miešajte, aby neprihorel.
A to je úplne celý recept! dokonalé!

Dobrú chuť

36682087_10155841311621478_834354893975191552_n