SEMIAČKOVÝ CHLIEB

Nie je to klasický kysnutý a nadýchaný chlieb. Nie je v ňom ani múka, je  vhodný aj pre bezlepkovú dietu, len ovesné vločky musia byť bezlepkové a tiež veganský.

Je jednoduchý na prípravu a nevyžaduje žiadne skúsenosti s pečením chleba.

 

a-chlieb-upečený-768x510

Ingrediencie:

150 gr slnečnicových semiačok

110 gr ľanových semiačok

70 gr dyňových semiačok

40 gr chia semiačok

160 gr ovesných vločiek (ja som použila jemné)

30 gr medu

30 gr rastlinného oleja

350 ml vlažnej vody

1 a 1/2 lyžičky soli

 

Postup:

Všetky semiačka, soľ a ovesné vločky zmiešajte vo väčšej mise. Pridajte olej a med, potom vlažnú vodu a dobre premiešajte.

Zmes bude lepkavá ale trocha sypká. To nevadí. Bude stáť práve preto aby sa semiačka a vločky vďaka vode dobre spojili a nakoniec upiekli.

 

a-chlieb-všetky-ingrd.-680x1024

Chlebovú formu si vyložte papierom na pečenie, kotrý si pred tým navlhčite. Zmes dajte do formy, pomocou lyžice ju rovnomerne vtlačte do formy.

Dajte do chladničky cez noc alebo aspoň na 6 hodín.

 

a-chlieb-vo-forme-768x510

Pred pečením si predhrejte rúru na 180°C. Pečte 30min vo forme. Potom chlieb preklopte na plech a pečte ďalších 30min.

Želám dobrú chuť.

Tina

 




Recept pro Vás připravila Martina Schmidtová z blogu „Tinajedoma“.

Další recepty a tipy autorky s použitím přístrojů KitchenAid naleznete zde: http://blog.kitchenaid.cz/?author=2

Bloggerku můžete sledovat také na Instagramu: https://www.instagram.com/tinajedoma/

5KSM150-a-l-m

Přístroje použité v receptu:
KitchenAid forma pečící na chleba: https://www.kitchenaid.cz/pecici-plechy

Kuchyňské náčiní KitchenAid z řady Professional: https://www.kitchenaid.cz/professional-rada

RECEPT K TISKU

SEMIAČKOVÝ CHLIEB

Ingrediencie:

150 gr slnečnicových semiačok

110 gr ľanových semiačok

70 gr dyňových semiačok

40 gr chia semiačok

160 gr ovesných vločiek (ja som použila jemné)

30 gr medu

30 gr rastlinného oleja

350 ml vlažnej vody

1 a 1/2 lyžičky soli

Postup:

Všetky semiačka, soľ a ovesné vločky zmiešajte vo väčšej mise. Pridajte olej a med, potom vlažnú vodu a dobre premiešajte.

Zmes bude lepkavá ale trocha sypká. To nevadí. Bude stáť práve preto aby sa semiačka a vločky vďaka vode dobre spojili a nakoniec upiekli.

Chlebovú formu si vyložte papierom na pečenie, kotrý si pred tým navlhčite. Zmes dajte do formy, pomocou lyžice ju rovnomerne vtlačte do formy.

Dajte do chladničky cez noc alebo aspoň na 6 hodín.

Pred pečením si predhrejte rúru na 180°C. Pečte 30min vo forme. Potom chlieb preklopte na plech a pečte ďalších 30min.

Želám dobrú chuť.

Tina

a-chlieb-upečený-768x510