Blogger: Lucie Jahelková

web:
mm


Jméno: Lucie JAHELKOVÁ

Věk: 37
Koníčky: sport, tvoření, fotografování, cestování, čtení, vysokohorská turistika, koloběžka, kolo, veslování
Sny a cíle: Sen současnosti se mi plní – spolupráce s KitchenAid a lektorování svých „tvořících, vařících“ seminářů. Sen budoucnosti: žít v Tyrolsku v horách, kde budeme mít s manželem úžasný "mini" penzion se zastávkou pro turisty, místní a v nabídce bude nejen výborné domácí pohoštění, ale i úsměv na tváři a srdce na dlani. :-)
Bydliště (město): Šumava - Prachatice
Kde nacházím inspiraci: Inspiraci nacházím všude kolem sebe, v časopisech, netu, knihách, při svých cestách do zahraničí, ráda si i překládám a zkouším nové suroviny, postupy, mám ráda kuchařské a kulinářské výzvy
Nejoblíbenější jídlo / recept: nemohu říct - každé jídlo je něčím jiné, zvláštní a když je děláno s chutí, tak je vždy v ten okamžik mé nej.
Dosavadní úspěchy: Od března 2015 ve spolupráci s grantem od města Prachatice se uskutečnily pro veřejnost tvořivé, mlsné semináře. Všechny semináře se podařilo naplnit a spokojenost byla vidět na tvářích účastníků, ale i na opakované účasti a stále větším zájmu. Při posledním semináři byl dotaz na realizaci dalších bloků seminářů. Již připravuji pro rok 2016 nový projekt „tvoříme, vaříme, jíme podle ročního období a surovin“ – který by probíhal každý měsíc.
Co dělám ve volném čase kromě vaření: sportuji (jak doma, tak venku – jak počasí a čas dovolí), tvořím v kuchyni, hledám inspiraci pro své semináře, studuji – výživu potravin, suplementů, působení výživy při onemocnění, …
KitchenAid a já: (který z přístrojů mám doma, a jak se mi s ním pracuje): Mým prvním pomocníkem byl robot a příslušenství k němu (které se stále rozrůstá o nové a nové kousíčky a pokaždé mě překvapí, co dalšího je možné v kuchyni s nimi vytvořit) – který je opravdu můj „parťák“ skoro při každém tvoření. Další pomocník v kuchyně – je rychlovarná konvice na můj bylinkový čajík pro ranní pohodu a toustovač (milujeme křupavý opečený plátek „domácího“ toustového chleba s domácí marmeládou). V jarním, letním období je pomocník mixér v mé nejmilovanější barvě „růžové“ pro smoothie, zeleninové polévky a různé jiné nealko koktejly. A sekáček – který zvládne vše v minimálním čase.
Co bych sdělila fanouškům blogu KitchenAid: Značka KitchenAid je má tvořivá „LÁSKA“, není žádný druhá – která by jí mohla být konkurencí, alespoň tedy v mé kuchyni. Dokáže mě stále překvapovat a těším se, čím dalším mě okouzlí.
Další informace: Jsem člověk - který žije naplno! Mým nejbáječnějším člověkem v životě je můj manžel, který mě maximálně podporuje ve všem, co dělám. Je prvním ochutnávačem při mém kulinářském tvoření. Když se do něčeho pustím - dělám to na 1000%. Nemám ráda poloviční nebo „odfláknutou“ práci. Co vyžaduji od sebe, vyžaduji i od mého okolí :-) Mou hlavní profesní naplní je pracovní právo, práce pro neziskovou společnost, vše ostatní je můj relax - který mě nabíjí pozitivní energií, náladou a tvoří úsměv na tváři.

JABLEČNÉ CHIPSY A ČOKOLÁDOVÉ KŘÍŽALY

img_9358-768x1024

Zrovna před nedávnem jsem si pořídila nového pomocníka „spiralizér“, který se používá jako příslušenství ke kuchyňskému robotu KitchenAid.  Milujeme jablečné chipsy (ale i křížaly), takže první zkouška byla jasná 🙂 Nový přírůstek v kuchyni zaujal i mého manžela, který se…
Číst více