Na tento dort se chystám již téměř dva roky! Dali jste mi výzvu v podobě bezlepkového dortu, tak jsem tyto dva nápady spojila a udělala bezlepkový schwarzwaldský dort! Než se pustíte do přípravy, přečtěte i pár řádků o historii. 🙂 Jako první…
Číst více
Když jsem koncem května den ze dne vysadila cukr, prožila jsem si celkem hořký týden s bolestmi hlavy, špatnou náladou a vůbec takovými stavy nepohody…ale stálo to za to a tělo si zvyklo…zvyklo si na hořké kafe…na sladké „bez cukru“…
Číst více
To bych nebyla já, abych vám k tartaletkám něco nejprve neřekla. Někdo to čte, a možná by mě hned rád opravil, že je to správně tarteletky, protože je to odvozené slovo od původního francouzského slova tartelette (což se dá přeložit jako…
Číst více
Polenta se v kuchyni nejčastěji servíruje jako příloha, ať už k masu, salátu nebo zelenině. Já ji používám jako náhradu za klasickou mouku a ráda z ní peču všelijaké dobroty. Naposledy to byl mrkvovo-polentový koláč s brusinkami, který měl u nás…
Číst více
Když bylo naší nejmladší dceři 14 měsíců, přestala jíst, nehrála si, byla apatická, unavená, více pila, než jedla. Lékař nám tvrdil, že je léto a kdo by měl v takovém horku chuť k jídlu. Později se potvrdila celiakie, na kterou…
Číst více
Lehkou mangovou pěnu můžete vyrobit přímo z rozmixovaného manga, nebo z dostupného mangového pyré. Recept je lehký, pudinkové konzistence dosáhnete přidáním želatiny, která je skvělým pomocníkem při doplňování kolagenu do našich kloubů. 🙂 Příprava je velmi jednoduchá, tak hurá na to! 🙂…
Číst více
Víkendové ráno si zaslouží něco dobrého při společné snídani s rodinou. Já jsem si oblíbila velmi jednoduché muffiny, do kterých můžete přidat ovoce nebo čokoládu, podle toho, na co máte právě náladu 🙂 Ingredience (12 ks): 2 hrnky polohrubé mouky 1…
Číst více
Cheesecake. Dezert, kolem kterého jsem dlouho chodila obloukem, až jednou…kamarádka na oslavu přinesla koláč, který vypadal a chutnal naprosto skvěle! Vyptala jsem si proto recept a když jsem koláč podle jejího receptu upekla, moje dcera po ochutnání prohlásila, že na narozeniny…
Číst více
Zkuste místo klasických muffinů změnu. Borůvkové muffiny z ovesných vloček jsou doslova nabité energií a skvěle vám budou chutnat nejen k snídani. Můžete přidat také chia semínka nebo kousky čokolády. Ingredience: 150 g čerstvých borůvek 2 ks čerstvých banánů 125 g…
Číst více
Hot cross buns jsou anglickou obdobou našeho mazance. Kříž na povrchu bochánků má symbolizovat buď ukřižování nebo Měsíc rozdělený na čtvrtky. Tyhle houstičky se tradičně podávají na Velký pátek a nejlepší jsou za tepla, proto název „hot“ 🙂 Ingredience: 550…
Číst více
Miluju korpusy, kam se přidává ovoce nebo zelenina! Dorty z mrkve či jablek jsou perfektně vláčné a když jsem jednou pekla banana bread, napadlo mě vymyslet banánový korpus! Blíží se Velikonoce, tak jsem to rovnou spojila s dalším tématickým dortíkem……
Číst více
Čokoládový korpus, mandle a marcipán. Kombinace, která vás prostě dostane! Navíc, příprava není nijak těžká, a s kuchyňským robotem KitchenAid budete mít hotovo raz dva 🙂 Ingredience: Na korpus: 225 g másla, rozpuštěného, zchladlého 200 – 250 g muscovado cukru…
Číst více