Skoro každý týždeň u nás rozvoniava čerstvo upečený domáci kváskový chlieb. Ak stíham, upečiem aj nejaký dobrý koláč. Aby som mala menej práce, spojila som to dokopy a tak vznikol sladký kváskový chlieb so škoricou a hrozienkami. Je to skvelá…
Číst více
Ráno robí deň. Preto by sme si mali vždy dopriať dostatok času na raňajky, ktoré nielen zasýtia a vzpružia, ale i pohladia po duši. Vďaka takýmto maličkostiam sa môžu celý deň diať veľké veci. V prípade, že patríme k južanskému typu,…
Číst více
Tuhle bábovku jsme doma vůbec nikdy nedělali. Až když se mamka podruhý vdala a já měla „další babičku“, měla jsem možnost tuhle její bábovku okusit. Od tý doby to byl můj nejoblíbenější dezert, který připravovala. Ingredience: 30 g droždí 120…
Číst více
Pokud na svátek sv. Valentýna chcete upéci něco vlastními silami a hledáte jednoduchý a spolehlivý recept, mám pro vás léty osvědčený recept, který jsem kdysi dostala od tety Vilky, což byla sestra mého dědečka. Je to jednoduchý piškotový korpus naplněný…
Číst více
… „Mini bez obav zapadne i do menšího kuchyňského koutu a poradí si nejen s náročnějším vařením, ale i s úkoly všedního dne.“ Vyzkoušeno redakcí časopisu Svět kuchyní KitchenAid robot Artisan Mini podrobila zkoušce Anna Martinková.
Podzim…chladno, sychravo… Neznám lepší čas na kaštanový cheesecake, který vám zaručeně zvedne náladu i v tom nejhorším nečase 🙂 Nezapomeňte použít ty nejkvalitnější ingredience, jako je přírodní vanilkové aroma nebo lusk, crème fraîche a pravé máslové sušenky s vysokým obsahem másla….
Číst více
Dnes mám pro vás další podzimní recept s hruškami a protože miluji perníkové koření, volba byla jasná. Tenhle kakaový perník zvládnete upéct raz dva a odpoledne už si ho můžete vychutnávat u kávičky nebo hrnku čaje. Ingredience: (na plech o…
Číst více
Hitem mého sezónního pečení jsou u nás koláče z křehkého těsta. Především proto, že nabízí skutečně nekonečné množství kombinací a variací! Může být na sladko nebo na slano. V dnešním koláči se dokonale spojily jak sladké tak i slané chutě. Nasládlé,…
Číst více
Jsou recepty, kterým jsem se dřív tak trochu vyhýbala…vše se ovšem změnilo s příchodem pomocníka v podobě kuchyňského robotou KitchenAid, díky kterému se nezaleknu jakékoli výzvy a tak postupně odškrtávám ze seznamu jeden dosud nevyzkoušený recept za druhým. Tažený závin byl jedním…
Číst více
Ve svém jídle se snažím omezovat přebytečný cukr, a proto musím často přemýšlet nad tím, čím při pečení nahradit jeho sladkou chuť. Nedávno jsem ve zdravé výživě objevila karob a doslova jsem si ho zamilovala! Je podobný kakau, ovšem obsah…
Číst více
Miluju čokoládu, miluju mascarpone a miluju solené máslo! Konečně jsem to spojila do jednoho receptu a věřte mi, je to naprostá bomba! Stejně jako slaný karamel, i tyto brownie cupcakes mají lehce slaný nádech, který jen podtrhne chuť čokolády. Ingredience…
Číst více
Datle jsou skvělým zdrojem energie a i když nezvyšují hladinu glukózy v krvi, přesto se jedná o kalorickou bombu. Proto bychom je měli konzumovat především ráno ke snídani nebo k dopolední svačině. Jsou bohaté na draslík, vitamíny A, B a…
Číst více