Cheesecake. Dezert, kolem kterého jsem dlouho chodila obloukem, až jednou…kamarádka na oslavu přinesla koláč, který vypadal a chutnal naprosto skvěle! Vyptala jsem si proto recept a když jsem koláč podle jejího receptu upekla, moje dcera po ochutnání prohlásila, že na narozeniny…
Číst více
Zkuste místo klasických muffinů změnu. Borůvkové muffiny z ovesných vloček jsou doslova nabité energií a skvěle vám budou chutnat nejen k snídani. Můžete přidat také chia semínka nebo kousky čokolády. Ingredience: 150 g čerstvých borůvek 2 ks čerstvých banánů 125 g…
Číst více
Hot cross buns jsou anglickou obdobou našeho mazance. Kříž na povrchu bochánků má symbolizovat buď ukřižování nebo Měsíc rozdělený na čtvrtky. Tyhle houstičky se tradičně podávají na Velký pátek a nejlepší jsou za tepla, proto název „hot“ 🙂 Ingredience: 550…
Číst více
Miluju korpusy, kam se přidává ovoce nebo zelenina! Dorty z mrkve či jablek jsou perfektně vláčné a když jsem jednou pekla banana bread, napadlo mě vymyslet banánový korpus! Blíží se Velikonoce, tak jsem to rovnou spojila s dalším tématickým dortíkem……
Číst více
Čokoládový korpus, mandle a marcipán. Kombinace, která vás prostě dostane! Navíc, příprava není nijak těžká, a s kuchyňským robotem KitchenAid budete mít hotovo raz dva 🙂 Ingredience: Na korpus: 225 g másla, rozpuštěného, zchladlého 200 – 250 g muscovado cukru…
Číst více
Každý svátek v roce by si podle mě zasloužil svou dortu, tak proč si neozvláštnit svátečním dortem také Velikonoce? 🙂 Proto jsem si pro letošní svátky vymyslela velikonoční variantu dortu Pavlova ve tvaru vajíčka 🙂 Politý citrónovým krémem a šlehačkou, navrchu…
Číst více
Jak už asi víte, dorty jsou moje slabost i radost, a jejich pečení a zdobení zkrátka miluji! A když už máme za dveřmi ty velikonoce, zvolila jsem výzdobu právě v tomto jarním / velikonočním provedení. Barva je možná trochu netypická,…
Číst více
Venku už na nás pomalu vykukuje sluníčko, začínají rašit první sněženky a velikonoce se blíží každým dnem, proto i k nám domů o víkendu zavítala jarní nálada a vytvořila jsem tyto jarní (a tak trochu i velikonoční) sušenky. Pomocníkem mi…
Číst více
Vanilku milujI, a to ve všech formách a podobách! 🙂 Nejen v pokrmech, ale také v parfémech, svíčkách apod. Není tedy žádným překvapením, že také tento můj recept bude plný vanilky – tak trochu na způsob buchtiček se šodó, ale…
Číst více
Sluníčko už láká svými paprsky ven a já se hned po návratu z procházky rozhodla vyzkoušet recept od kamarádky, který se mi moc líbil hlavně proto, že je přece jen trochu zdravější než klasické moučníky. Pokud máte rádi tvaroh, doporučuji zkusit,…
Číst více
Tartelettes au citron meringuées neboli tartaletky s citrónovým krémem zdobené sněhem 🙂 Neskutečné spojení máslového těsta, kyselosti citrónů a lehkosti bílků. Citrónové krémy, pudinky a koláče se dělali již ve středověku. Citrónový koláč jak ho známe dnes je produkt 19.století. Na…
Číst více
Dnešní recept bude pro většinu z vás asi trochu atypický, protože se jedná o bezlepkovou verzi oblíbeného pečiva kulatého tvaru a dírkou uprostřed – tzv. „donuty“ 🙂 Jsem jednou z těch, kdo se nechtějí ani přes svou diagnózu vzdát klasických dobrot, proto se snažím…
Číst více