Podzim je od nepaměti spojován s „dýňovou sezónou“…tuto zeleninu prý lidé buď milují nebo ji nenávidí 😀 Já jsem asi výjimka…dostávám se pomalu z fáze „dýni už nikdy víc“ do fáze, kdy k ní hledám cestu a začínám ji mít…
Číst více
Domácí nutela bez přidání zbytečných „éček? Ano, jde to. A navíc tato verze je vhodná i pro alergiky! Tento recept je totiž bez lepku, kvasníc, vajec, soje, laktózy, mlieka, vajec a je vegán. Recept pro nás připravil blog “Špeciálna Výživa –…
Číst více
Před nějakým časem jsem se na blogu KitchenAid rozepsala o výrobě oříškových másel (článek ZDE), a vzhledem k tomu, že popularita oříškových másel neustále stoupá, s čímž je spojena také narůstající intenzita dotazů na toto téma, rozhodla jsem se vytvořit…
Číst více
Oříšková másla a jejich výroba již zde na blogu byla vzpomenuta několikrát, přesto je to stále neuzavřené téma, proto jsem se rozhodla věnovat mu samostatný a důkladně rozepsaný příspěvek 🙂 Přístroje, které můžete použít pro výrobu domácího oříškového másla jsou tyto:…
Číst více
Poslední dobou ujíždím na ořechových máslíčkách. Miluji všechny, ale nejvíc u mě vítězí lískové oříšky. Uvědomila jsem si, že jsem zatím na blog nepřidala žádný recept na domácí ořechové máslo, a proto jsem to musela napravit. 🙂 Máslo můžete připravit jen…
Číst více
V poslední době jsem si oblíbila kokosové máslo. Přidávám ho do sladkých raw dezertů, do kaší, smoothies nebo jím můžete nahradit dokonce i smetanu do kávy. Rozmixované čerstvé máslo je krásně tekuté (viz.foto) a má typickou kokosovou vůni. Po…
Číst více
Nenechejte se zmást názvem, nejde o máslo jako takové – není tam žádné mléko ani smetana, pouze jablka. Svou hustotou ovšem připomíná máslo, a skvěle se natírá na chléb – přesně jako máslo 🙂 Letošní úroda jablek se opravdu vydařila,…
Číst více
Kešu máslo je nejen skvělý zdroj nenasycených mastných kyselin a omega-3 kyselin, ale především je chuťově úžasné! Kdo někdy ochutnal kešu máslo, jistě dobře ví, o čem mluvím. 🙂 Když se jej však rozhodnete zakoupit v obchodě, nejspíše vás mnohdy odradí jeho…
Číst více
Ve schránce se mi množí dotazy na přípravu arašídové pomazánky, stejně jako dotazy „který z přístrojů ji zvládne lépe“. Nejlépe tuto pochoutku samozřejmě připravíte pomocí food processoru KitchenAid. Na základě Vašich dotazů jsem se však rozhodla vyzkoušet postup také pomocí tyčového mixéru, a…
Číst více