Oslavte naši barvu roku BEETROOT tímto lahodným hummusem z červené řepy. Tato zelenina zažívá v současnosti renesanci pro svou přirozenou chuť a všestranné využití v kuchyni. Ve spojení s hummusem bude svačinka skvělým zdrojem železa, proteinů a vlákniny. …
Číst více
Skvělou zdravou variantou oblíbeného hovězího tataráku je ten z červené řepy. Díky bohatá na mononenasycené tuky, které hrají důležitou roli v ochraně před kardiovaskulárními chorobami a snižují hladinu cholesterolu v krvi. Zároveň doplníte také mnoho vitamínu C a vlákniny. …
Číst více
Chcete na svačinu něco výjimečného a jste zastánci vegetariánského jídelníčku? Pak je recept na wrap s cizrnovým krémem tou pravou volbou. Svačinový wrap vám padne do ruky, navíc má chuť a úroveň! Dá se jíst skoro pořád dokola, protože má…
Číst více
Což takhle vyzkoušet něco úplně nového. Recept na nadívanou vepřovou panenku s delikatesou francouzské kuchyně – pommes duchesse alias bramborovými pusinkami. Ingredience: 80 ml olivového oleje 1/2 čajové lžičky soli 100 g rukoly 1 stroužek česneku 20…
Číst více
Smoothie z mandlového mléka, kešu ořechů a banánu je jednoduché na přípravu a navíc nabité potřebnými živinami. Mandle bohaté na vápník a fosfor obsahují také značné množství hořčíku, draslíku a železa. Pokud chcete svůj doušek smoothie dovést k dokonalosti, můžete…
Číst více
Velmi často se setkáváme s dotazy týkajících se správného výběru stolního mixéru. Není také divu, vždyť smoothies k snídani, krémové polévky k obědu, skvělé domácí omáčky k odpolednímu grilování nebo večerní koktejly se těší čím dál větší popularitě, nemluvě o rostlinných mlécích či domácích…
Číst více
K základnímu vybavení baru patří vedle bází na koktejl, tedy tvrdého alkoholu, i nejrůznější modifikátory, jež tvoří tři stavební složky každého drinku: kyselou, sladkou a hořkou. Sem patří zejména ovocné šťávy (nejčastěji z citrusů), bittery (hořčidla typu Angostura), simple syrup…
Číst více
Ač se o své vlasy pečlivě staráme, tak dostanou sluncem, zimou i častým mytím zabrat. Dodejte jim zaslouženou vzpruhu a hydrataci. Avokádo a olivový olej vyživí suché vlasy a tymián ochrání vlasovou pokožku před tvořením lupů. Masku si snadno a…
Číst více
Chytněte vlnu, chytněte slinu, postavte koktejl na London Dry ginu. Ok, skládání textů k písničkám nám moc nejde, to ale není naše parketa, my jsme tu od míchání pití. Dneska si spolu připravíme drink jménem Surfařský žargon. Hned, jak jste…
Číst více
Zkapalnili jsme bájného písečného červa z mongolské pouště Gobi (a taky stejnojmenné české architektonické studio). Koktejl Olgoj Chorchoj je takovou naší vymakanější variací na gimlet, klasický řízný short drink z ginu, simple syrupu a limetové šťávy. My jsme místo nudného…
Číst více
Svěží koktejl Nechci to vědět je variací na slavný drink The Last Word z dob prohibice a moderní klasiku jménem Naked & Famous. Kombinuje ovocnou chuť a aroma citrusů s bylinkami a říznou tequilou. Tohle žluto-růžové pitíčko vypadá sice nevinně,…
Číst více
Vzhledem k situaci to vypadá, že se domácí bar stane poměrně běžnou součástí každé domácnosti. V nás, Lidech z baru, to vyvolává smíšené pocity. Z gastronomického hlediska se nad tím dá plakat i jásat zároveň. Plakat z důvodu situace, která…
Číst více