Vím, že pravá italská saltimbocca z telecího masa je trochu nákladnější záležitost, ale čas od času mám chuť zkusit něco nového, a tohle jídlo mě zaujalo už dávno. A velmi dobře si dovedu tento vynikající pokrm představit připravený také z levnější panenky…
Číst více
Úplně obyčejný a přitom tak úžasný, to je Shepherd’s pie – pastýřský koláč. Pochází z Anglie a původně to bylo vlastně jídlo ze zbytků…spodní část koláče je ragů z mletého hovězího nebo jehněčího masa a vrchní vrstva koláče je zapečená bramborová…
Číst více
… Toužebně vyhlížím jaro….teplo, květy a barvy všude okolo…. Zatím tu však stále máme jen zimu, pochmurno, občas sníh a občas déšť. Nezbývá nic jiného, než si tedy chvíle čekání na jaro co nejvíce zpříjemnit. A nevím, jak to máte…
Číst více
Stejně jako v loňském roce ani letos jsme nezaháleli, a tradičně pro vás sbírali informace o připravovaných novinkách KitchenAid, inspiraci na přípravu chutných pokrmů a dojmy z předváděcích akcí 🙂 Místem konání mezinárodního veletrhu Ambiente je již tradičně Frankfurt nad…
Číst více
Chilli con carne je vyhlášená texaská specialita. Toto jídlo je velmi jednoduché a přitom tak dobré. Hlavní přísadou je maso (obvykle jehněčí nebo hovězí) a chilli papričky. Jako přílohu doporučuji zvolit bílý chléb nebo kukuřičnou tortillu. Ingredience (na 2 porce):…
Číst více