Když nám zbyde něco perníčků, pak je nastrouhám na strouhanku a využiji jako náplň na tzv. Heferáky. Pokud nemáte perník nevadí. Jsou dobrý i tak. A pokud nevíte co vastně slovo hafer znamená, tak je to ve valašském nářečí označení…
Číst více
Recept na oblíbenou skořicovou laskominu je tu. Naučte se péct voňavé skořicové šneky. Jak na to? To vám ve videoreceptu prozradí vládkyně sladkého království Mlsná holka z Brna. . Odkaz na video s postupem zde: https://www.youtube.com/watch?v=r5jdefOrA0Y …
Číst více
Další z receptů, které se nám sešly v rámci Halloweenské soutěže, tentokrát na oblíbené likérové špičky. Tak tedy pojďme na recept.. 🙂 „Vybrala jsem si truhlu číslo 3, která v sobě ukrývala čarodějnický klobouk. Říkala jsem si, že to je…
Číst více
Přinášíme vám vítězný recept naší Halloweenské soutěže. Nádherně zpracované strašidelné téma lebky získalo i obrovské množství lajků, zaslouženě se tak stal vítězem a autorka se tak může těšit na nového pomocníka do domácnosti – kuchyňského robota KitchenAid. Autorka receptu: Andrea…
Číst více
Biscotti al cacao – nadýchané kakaové sušenky z domácího kvásku lievito madre. Jedná se o pšeničný kvásek původem z Itálie, chudší na kyseliny, tzv. kváskovou mámu. Prý je to matka všech kvásků. Vyzkoušejte sladké kváskové těsto právě s touto „mámou.“. 🙂 …
Číst více
Či už chystáte veľkú párty pre priateľov alebo len komornú pre rodinu môže sa hodiť tip na servírovanie ratatouille trocha inak. Ingrediencie: 1 červená paprika 1 žltá paprika 2 stonky repíkového zeleru 4 šampiňóny 4 šalotky 2 červené cibule 1…
Číst více
Recept na rychlou teplou večeři. Neváhejte obětovat poslední kvasnice, stojí to za to. 🙂 Ingredience: Těsto: 300g hladké mouky 1 sáček sušeného droždí (10g) nebo 1/2 kostky čerstvého droždí 200g vlažné vody 3 lžíce olivového oleje 1 lžička…
Číst více
„Crostata con marmellata di fragole“ italský název pro výborný a jednoduchý mřížkový koláč z mé rodné Sardínie. Recept pro nás připravil Andrea Ena z restaurace „Sapori Italiani“ https://www.utaliana.sk/ Ingredience: 300 g hladké mouky 100 g špaldové mouky…
Číst více
Když jsem poprvé viděla recept na kynuté buchty s majolkou, moc důvěry to ve mně nebudilo. Ale na tyhle pražský koláče je to opravdu to pravé majolkové. Jinak tento recept není nijak revoluční, jen jsem mu přidala krém i s…
Číst více
Focaccia je typický italský slaný chléb, který se používá jako předkrm nebo příloha k hlavnímu jídlu. Je skvělý tím, že si náplň vyladíte podle dostupnosti surovin či ročního období. Díky domácímu kvásku lievito madre je vláčný a nadýchaný. Použít však…
Číst více
Já jsem úplně zapomněla, že jsme tuhle „buchtu“ s mamkou doma dřív pořád pekly! Jak já jsem ji milovala… Upřímně musím říct, že zbožňuju mák a když jsem se podívala na svůj blog, zjistila jsem, že mi tu makové recepty jaksi…
Číst více
Znáte ten pocit, když si uloupnete z pekáčku voňavou a nadýchanou buchtu, zakousnete se do ní a vrátíte se zpátky do dětství, k babičce do kuchyně?… 🙂 Pokud jste je ještě nezkoušeli, třeba vám pomůže tento recept. Neobsahuje vejce a buchty jsou nadýchané…
Číst více