Zrovna před nedávnem jsem si pořídila nového pomocníka „spiralizér“, který se používá jako příslušenství ke kuchyňskému robotu KitchenAid. Milujeme jablečné chipsy (ale i křížaly), takže první zkouška byla jasná 🙂 Nový přírůstek v kuchyni zaujal i mého manžela, který se…
Číst více
Před časem jsem listovala ve svém receptáři a u jednoho z nich byla vlastnoručně psaná poznámka: „Dobré, ale moc strouhání :-(“ Psala jsem to v době, kdy jsem ještě všechno v kuchyni musela dělat tzv. ručně stručně, protože jsem po svém…
Číst více
Na pochmurné podzimní počasí existuje spolehlivý protilék – podzimní barvičky všech odstínů! 🙂 Je to jakoby příroda sama věděla, že nebude v tomto období právě nejvlídnější, a proto nám to kompenzuje svou překrásnou barevností, kterou si můžete také přenést přímo k vám domů. A…
Číst více
Podzim. Období cuket, dýní, hrušek a především… švestek. 🙂 Pokud máte rádi švestky, a stejně jako já se rozhodnete zachránit jich alespoň pár před „smutným“ osudem v kvasu, upečte si tento skvělý koláč. Postup je snadný, a s kuchyňským robotem KitchenAid vám půjde příprava hezky…
Číst více
Na dnešní den jsem si pro vás přichystala nejen chuťově výbornou, ale dokonce také „zdravou“ laskominku. Ideální je dát si tento koláč k snídani – doplníte si energii na celý den a vše Vám půjde rychle od ruky! 🙂 Při jeho pečení se…
Číst více
Venku začíná být zima, proto jsem si pro vás připravila něco, co vás zaručeně zahřeje 🙂 Jen si představte, jak z trouby vytáhnete horkou francouzskou cibulačku… Ano, čtete správně – z trouby. Tato polévka je totiž gratinovaná. 🙂 Jste zvědaví,…
Číst více
Nenechejte se zmást názvem, nejde o máslo jako takové – není tam žádné mléko ani smetana, pouze jablka. Svou hustotou ovšem připomíná máslo, a skvěle se natírá na chléb – přesně jako máslo 🙂 Letošní úroda jablek se opravdu vydařila,…
Číst více
Recept na přípravu dýňových bramboráků (tzv. „dýňáků) je velmi jednoduchý, a s přípravou mi pomohl můj robot KitchenAid. Těsto se smaží velmi dobře a bez jakéhokoliv přilepování, proto je příprava velmi rychlá a snadná. Výsledné placky jsou jemné a skutečně velmi chutné, i když…
Číst více
Minulý týden mě na internetu zaujal recept na podzimní jablečný koláč. A protože podzim už začal a já jsem dostala od kamarádky jablíčka, napadlo mě, že bych ho mohla rovnou zkusit upéct. S těstem mi opět pomohl kuchyňský robot KitchenAid 🙂…
Číst více
Naše české „skořičky“, které se prodávají v našich pekařství zná nejspíše asi každý z vás… Ale co si takhle zkusit upéct „švédské skořičky“? 🙂 Ingredience: 400 ml mléka 110 g másla 2 x 7g sáčků sušeného droždí 110 g cukru krupice…
Číst více
Crumble je u nás velmi oblíbený moučník a jelikož se letošní úroda jablíček skutečně povedla, je jasné, že padla volba na tuto vonící a vlažnou dobrůtku. „Crumble“ není typická buchta, protože nemá těstový základ. Je to ovoce zasypané drobenkou (vytvořenou dle…
Číst více
Léto se pomalu střídá s podzimem a začíná švestkové období. Já jsem toho ihned využila a upekla jsem jednoduchou buchtu. Miluji kombinaci máku, švestek, medu a skořice a proto jsem všechny tyto své oblíbené suroviny použila i v receptu. Teď…
Číst více