Podzim…chladno, sychravo… Neznám lepší čas na kaštanový cheesecake, který vám zaručeně zvedne náladu i v tom nejhorším nečase 🙂 Nezapomeňte použít ty nejkvalitnější ingredience, jako je přírodní vanilkové aroma nebo lusk, crème fraîche a pravé máslové sušenky s vysokým obsahem másla….
Číst více
Dnes mám pro vás další podzimní recept s hruškami a protože miluji perníkové koření, volba byla jasná. Tenhle kakaový perník zvládnete upéct raz dva a odpoledne už si ho můžete vychutnávat u kávičky nebo hrnku čaje. Ingredience: (na plech o…
Číst více
Hitem mého sezónního pečení jsou u nás koláče z křehkého těsta. Především proto, že nabízí skutečně nekonečné množství kombinací a variací! Může být na sladko nebo na slano. V dnešním koláči se dokonale spojily jak sladké tak i slané chutě. Nasládlé,…
Číst více
Dýňová polévka. Pokrm, bez kterého si dnes už jen málokdo dokáže představit podzimní období Každý má svůj vlastní osvědčený recept, někdo ji dělá na sladko, někdo zase na slano – no a já ji dělám „na ostro“ 😀 Tedy abyste…
Číst více
Nejlepší období pro přípravu povidel nadchází ve chvíli, kdy švestky projdou prvním mrazíkem. Takové jsou totiž nejlepší, protože jsou nejsladší, a poznají se podle toho, že jsou malinko scvrklé u špičky. Způsobů přípravy povidel existuje celá řada, stejně tak receptů,…
Číst více
Miluji, když je podzim slunečný, mohu se kochat procházkami v přírodě a trávit volný čas venku, proto doufám že letos rozhodně podzim slunečný bude, i když to tak za okny zatím příliš nevypadá… Nicméně, až se počasí umoudří a vy…
Číst více
Domácí „pečený“ ovocný čaj je lahůdka. Vyzkoušejte a nebudete pít celou zimu nic jiného 🙂 Poměr ovoce si zvolte dle libosti – já jsem pro tuto dávku použila: jablka, hrušky, pomeranč a rozinky. Pomeranč by měl být ideálně jen jeden (můžete…
Číst více
Zrovna před nedávnem jsem si pořídila nového pomocníka „spiralizér“, který se používá jako příslušenství ke kuchyňskému robotu KitchenAid. Milujeme jablečné chipsy (ale i křížaly), takže první zkouška byla jasná 🙂 Nový přírůstek v kuchyni zaujal i mého manžela, který se…
Číst více
Před časem jsem listovala ve svém receptáři a u jednoho z nich byla vlastnoručně psaná poznámka: „Dobré, ale moc strouhání :-(“ Psala jsem to v době, kdy jsem ještě všechno v kuchyni musela dělat tzv. ručně stručně, protože jsem po svém…
Číst více
Podzim. Období cuket, dýní, hrušek a především… švestek. 🙂 Pokud máte rádi švestky, a stejně jako já se rozhodnete zachránit jich alespoň pár před „smutným“ osudem v kvasu, upečte si tento skvělý koláč. Postup je snadný, a s kuchyňským robotem KitchenAid vám půjde příprava hezky…
Číst více
Na dnešní den jsem si pro vás přichystala nejen chuťově výbornou, ale dokonce také „zdravou“ laskominku. Ideální je dát si tento koláč k snídani – doplníte si energii na celý den a vše Vám půjde rychle od ruky! 🙂 Při jeho pečení se…
Číst více
Venku začíná být zima, proto jsem si pro vás připravila něco, co vás zaručeně zahřeje 🙂 Jen si představte, jak z trouby vytáhnete horkou francouzskou cibulačku… Ano, čtete správně – z trouby. Tato polévka je totiž gratinovaná. 🙂 Jste zvědaví,…
Číst více