Před nějakým časem jsem se na blogu KitchenAid rozepsala o výrobě oříškových másel (článek ZDE), a vzhledem k tomu, že popularita oříškových másel neustále stoupá, s čímž je spojena také narůstající intenzita dotazů na toto téma, rozhodla jsem se vytvořit…
Číst více
Chalva patří k jedněm z nejstarších orientálních cukrovinek (název pochází z arabského slova hilwa, sladký). Já jsem ji poprvé jedla, když mi bylo pět let, a byla to sezamová chalva dovezená z Bulharska, kde se tenkrát rekreovali přátelé mých rodičů. Od…
Číst více
Když jsem s pomocí KitchenAid mixéru Power Plus poprvé vytvořila arašídové máslo, odstartovala obrovská vlna mých různých pokusů od výroby oříškových másel na slano, na sladko, přes proteinové nutelly, Raw dezerty a další způsoby zpracování oříšků či sušeného ovoce…až mé…
Číst více
Mango si do svých domácích zásob nakupuji pravidelně – miluji ho již od mých 12 let, kdy jsem měla možnost jej poprvé ochutnat (někdo mi ho tenkrát dovezl ze Sapy) a získala jsem na něm závislost. Část manga si pravidelně uschovávám také do…
Číst více
Oříšková másla a jejich výroba již zde na blogu byla vzpomenuta několikrát, přesto je to stále neuzavřené téma, proto jsem se rozhodla věnovat mu samostatný a důkladně rozepsaný příspěvek 🙂 Přístroje, které můžete použít pro výrobu domácího oříškového másla jsou tyto:…
Číst více
Připravit dokonalý steak je tak trochu alchymie. Opravdu chutný a kvalitní steak je závislý na tom, jaký druh a typ masa zvolíte..zde se rozhodně nevyplatí šetřit a kupovat maso v regálech hypermarketu. Kromě kvalitního masa musíte mít také kvalitní pánev,…
Číst více
Velmi často se setkávám s dotazy týkajících se správného výběru stolního mixéru. Není také divu, vždyť smoothies k snídani, krémové polévky k obědu, skvělé domácí omáčky k odpolednímu grilování nebo večerní koktejly se těší čím dál větší popularitě, a to nemluvím o rostlinných mlékách…
Číst více
„Doposud nejvýkonnější model stolního mixéru KitchenAid.“ S tímto výrokem výrobce mohu jedině 100% souhlasit. Pokud jsem si myslela, že po uvedení „mixéru s magnetickým pohonem“ již KitchenAid vytáhl veškerá esa z rukávu, byla jsem na omylu… Fenomén domácích oříškových másel, rostlinných mlék, propagování…
Číst více
Popularita rostlinného mléka v poslední době stoupá do závratných výšin, a to nejen z důvodu stále častější alergie na laktózu, ale také díky velmi populárnímu vegetariánskému životnímu stylu a bourání mýtů o prospěšnosti časté konzumace kravského mléka. Ať už patříte…
Číst více