Klobásky. Ať už si tuto delikatesu spojujete s obdobím zimních zabijaček anebo s letním grilováním, jedno je jisté – domácí jsou vždy nejlepší! 🙂 Máte totiž naprosto jasnou představu o tom co, v jakém množství a v jaké kvalitě obsahují,…
Číst více
Dnes mám pro vás recept na sýrové kousky k pivu a vínu, se kterými sklidíte úspěch (nejen) na Silvestra 🙂 Těsto je ideální dělat den předem, ale potom to jde celkem hladce. Ingredience: 150 g změklého másla 100 g nastrouhaného…
Číst více
Vánoce a Silvestr jsou obdobím návštěv a oslav, a návštěvy jsou často o chlebíčkách a jednohubkách 🙂 Já chlebíčky miluji! Tedy konkrétně obložené DOMÁCÍ chlebíčky 🙂 …s nějakou pomazánkou nebo jen tak se salámem, šunkou, vajíčkem, kyselou okurkou apod. Nic tak…
Číst více
Tento recept se v naší rodině připravuje tradičně na Velikonoce ale skvěle se vám bude hodit i na Silvestra 🙂 Moje máma jej umí nejlépe a ráda jej připravuje i při jiných příležitostech, nicméně já jej mám spojený především s…
Číst více
Gougéres (nadýchané sýrové bochánky z odpalovaného těsta) je francouzská specialita podávaná v michelinských restauracích s pravým Champaňským. Nám však na letošního Silvestra samozřejmě postačí sekt 🙂 Ingredience: 140 g hladké mouky 250 ml vody 90 g másla 2 lžičky soli…
Číst více
Každý z nás jistě rád vzpomíná na vánoce svého dětství…na babičku a dědu, na tety a strýce, bratrance a sestřenice a na ten báječný slavnostně prostřený stůl, ze kterého se linula překrásná vůně a my jsme hořeli nedočkavostí… Ani ne tak…
Číst více
Koláč se čtyřmi druhy náplní z nadýchaného kynutého těsta – to je „Štědrák“, slovenský národní koláč, který byl ukázkou všeho, co lidé doma měli a co z toho dokázali o Vánocích vykouzlit. 🙂 Ořechy, mák, domácí povidla – to všechno…
Číst více
Makronky mají údajně kořeny v Itálii, kde je prý vyvinuli cukráři Kateřiny Medicejské. Ta je přinesla do Francie a tam také zůstaly. V dnešní době je za vynálezce makronek považován Pierre Desfontaines – cukrář z domu La Durée. Tento obchod,…
Číst více
U nás doma se nikdy nevydlabávaly dýně, ale téměř vždy jsem poslední den v říjnu pro děti upekla a připravila něco “halloweenského”, a když ten den přišly domů, měly strašidelnou mini párty 🙂 Podobně to budeme mít i letos, a…
Číst více
Podzim…chladno, sychravo… Neznám lepší čas na kaštanový cheesecake, který vám zaručeně zvedne náladu i v tom nejhorším nečase 🙂 Nezapomeňte použít ty nejkvalitnější ingredience, jako je přírodní vanilkové aroma nebo lusk, crème fraîche a pravé máslové sušenky s vysokým obsahem másla….
Číst více
Už hodně dlouho jsem u kamarádky obdivovala veliký, ručně vyráběný zapékací talíř…tak dlouho, až mi ho nakonec prodala 😀 A když jsem si nový přírůstek konečně nesla domů, naprosto přesně jsem věděla, jakou dobrotou jej pokřtím… Volba padla na slaný koláč s…
Číst více
Co si takhle doma ukuchtit svou vlastní domácí pizzu? 🙂 S pomocí tohoto receptu zvládnete vše, ovšem připravte si na přípravu dostatek času – pokud nic neodbydete, bude vaše pizza dokonalá! 🙂 Ingredience na těsto (3 pizzy): 500 g prosáté…
Číst více