Biscotti al cacao – nadýchané kakaové sušenky z domácího kvásku lievito madre. Jedná se o pšeničný kvásek původem z Itálie, chudší na kyseliny, tzv. kváskovou mámu. Prý je to matka všech kvásků. Vyzkoušejte sladké kváskové těsto právě s touto „mámou.“. 🙂 …
Číst více
Každý den si ráda zlepším něčím speciálním a tentokrát volba padla na tradiční skotské pečivo SCONES, které jsem si připravila k snídani a věřím, že i vás nadchne jako mě. Pečivo je oblíbené také v Austrálii, Británii, Americe, Irsku. Recept…
Číst více
„Crostata con marmellata di fragole“ italský název pro výborný a jednoduchý mřížkový koláč z mé rodné Sardínie. Recept pro nás připravil Andrea Ena z restaurace „Sapori Italiani“ https://www.utaliana.sk/ Ingredience: 300 g hladké mouky 100 g špaldové mouky…
Číst více
Já jsem úplně zapomněla, že jsme tuhle „buchtu“ s mamkou doma dřív pořád pekly! Jak já jsem ji milovala… Upřímně musím říct, že zbožňuju mák a když jsem se podívala na svůj blog, zjistila jsem, že mi tu makové recepty jaksi…
Číst více
Znáte ten pocit, když si uloupnete z pekáčku voňavou a nadýchanou buchtu, zakousnete se do ní a vrátíte se zpátky do dětství, k babičce do kuchyně?… 🙂 Pokud jste je ještě nezkoušeli, třeba vám pomůže tento recept. Neobsahuje vejce a buchty jsou nadýchané…
Číst více
Těm, kteří mají rádi vše z kynutého těsta je zde recept na pletenec, který je výborný jak ke svačině, tak i nedělní kávičce. Výhodou je, že náplň si zvolíte dle své aktuální chuti a můžete ho tak mít pokaždé jiný….
Číst více
Čaj patří k našemu životu a zvláště v sychravém období, kdy ho rádi vyhledáváme a konzumujeme. Dopřejte si chai tea, černý čaj obohacený o vůní koření, který nejen zahřeje, ale i prospěje vašemu trávení, imunitnímu systému a udrží v kondici…
Číst více
Na dnešní den jsem si pro vás přichystala nejen chuťově výbornou, ale dokonce také „zdravou“ laskominku. Ideální je dát si tento koláč k snídani – doplníte si energii na celý den a vše Vám půjde rychle od ruky! 🙂 Při jeho pečení se…
Číst více
Čerstvé domácí pečivo je u nás základ spokojené domácnosti 🙂 Kdo by také nemiloval tu vůni, která se line z trouby po celé kuchyni a ten úžasný pocit, když se zakousnete do čerstvého pečiva s křupavou kůrkou 🙂 Ráda zkouším…
Číst více
Začít ráno dozlatova opečeným toustem či ukončit den večerním sendvičem se sýrem je jedním z potěšení mnoha domácností. S přípravou této nenáročné dobroty vám může pomoci toustovač z nabídky KitchenAid. Sortiment je široký a proto, abyste si s tím lépe poradili, připravili jsme…
Číst více
Čerstvé domácí nápoje jsou plné vitamínů, energie a pro lidské tělo blahodárné a k nezaplacení. Tento zdravý elixír jistě povzbudí celou rodinu, navíc bez zbytečných konzervantů a éček. Ingredience: 2 jablka 2 pomeranče 2 mrkve 5 cm čerstvého zázvoru Postup:…
Číst více
Výroba domácího jogurtu není tak těžká jak se zdá. A proč si nevyrobit vlastní, kvalitní bioaktivní jogurt s naprosto jasným složením. My máme rádi jogurt hodně podobný jogurtu ze skla a tento je i o mnoho chutnější. 🙂 Vyrobit si ho…
Číst více