Když jsem koncem května den ze dne vysadila cukr, prožila jsem si celkem hořký týden s bolestmi hlavy, špatnou náladou a vůbec takovými stavy nepohody…ale stálo to za to a tělo si zvyklo…zvyklo si na hořké kafe…na sladké „bez cukru“…
Číst více
Kdysi jsem byla zvyklá namazat si chleba s máslem, plácnout si něj kus sýra a byla jsem spokojená. Od té doby, co mi zjistili alergii na laktózu, už to taková pohoda není. A protože miluji kváskový chleba, pořád vymýšlím nějaké…
Číst více
Sluníčko už láká svými paprsky ven a já se hned po návratu z procházky rozhodla vyzkoušet recept od kamarádky, který se mi moc líbil hlavně proto, že je přece jen trochu zdravější než klasické moučníky. Pokud máte rádi tvaroh, doporučuji zkusit,…
Číst více
O tom, že jsem velký milovník výrobků KitchenAid, už asi víte. Momentálně teď se například nacházím na vlně úžasu z neobyčejně úžasných plechů a forem KitchenAid. 🙂 O víkendu jsem měla pečící absťák a tak jsem si řekla, že když mám…
Číst více
Pokud jste ještě nikdy nepekli z rýžové mouky, doporučuji vám to napravit! 🙂 Baví mě připravovat bezlepkové recepty a právě s rýžovou moukou se mi pracuje nejlépe. Proto i tento recept nebude výjimkou a bude bezlepkový. Rýžová mouka je krásně vláčná a po…
Číst více
Domácí pečivo peču velmi často a ráda, a protože kromě čerstvého domácího pečiva milujeme také různá semínka, ráda experimentuji a do těsta přidávám semínka všeho druhu, a všude kam se dá 🙂 Ingredience: 250 g celozrnné mouky 150 g…
Číst více
Den začíná ránem, ke kterému patří také vydatná snídaně, jež nás na celý náročný den správně nastartuje, a neumím si představit lepší snídani než nadýchané čerstvé domácí šátečky 🙂 Těsto je jednoduché, perfektně se s ním pracuje, pěkně lístkuje a…
Číst více
Ať už chystáte velkou Silvestrovskou párty pro přátele nebo jen komorní rodinnou oslavu, mám pro vás opět nějaké tipy na pochoutky, které by se vám mohly hodit 🙂 U nás je velmi oblíbená škvarková pomazánka, jejíž příprava vám nezabere víc…
Číst více
Podzim. Období cuket, dýní, hrušek a především… švestek. 🙂 Pokud máte rádi švestky, a stejně jako já se rozhodnete zachránit jich alespoň pár před „smutným“ osudem v kvasu, upečte si tento skvělý koláč. Postup je snadný, a s kuchyňským robotem KitchenAid vám půjde příprava hezky…
Číst více
Naše české „skořičky“, které se prodávají v našich pekařství zná nejspíše asi každý z vás… Ale co si takhle zkusit upéct „švédské skořičky“? 🙂 Ingredience: 400 ml mléka 110 g másla 2 x 7g sáčků sušeného droždí 110 g cukru krupice…
Číst více
Léto se pomalu střídá s podzimem a začíná švestkové období. Já jsem toho ihned využila a upekla jsem jednoduchou buchtu. Miluji kombinaci máku, švestek, medu a skořice a proto jsem všechny tyto své oblíbené suroviny použila i v receptu. Teď…
Číst více
Čerstvě upečený domácí chléb… co může být lepšího? 🙂 No přece čerstvě upečený domácí chléb s domácí paštikou! 🙂 Té domácí se totiž skutečně nic nevyrovná, tím spíše, když víte, že obsahuje opravdu jen játra. Recept na domácí paštiku, o který se…
Číst více