Chcete na oběd nebo večeři něco rychlého a jste zastánci vegetariánského jídelníčku?
Pak je recept na cizrnový krémem tou pravou volbou.
Ingredience:
100 g sušeného cizrny
420 ml vody
1 lžička kmínu
špetka práškové papriky
mořská sůl a pepř
70 g tahini pasty
1 stroužek česneku prolisovaný
30–40 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy
40 ml olivového oleje
Postup:
Cizrnu vložíme do mixéru a rozemeleme najemno při nastavení rychlosti 1–2.
Vodu, kmín, práškovou papriku, mořskou sůl a pepř přivedeme k varu na pánvi.
Do tekutiny intenzivně zašleháme cizrnovou mouku a za stálého míchání směs vaříme 3–4 minuty.
V misce smícháme tahini, česnek a citronovou šťávu, promícháme a poté vmícháme olivový olej.
Dochutíme mořskou solí, pepřem a nakonec přidáme cizrnovou směs.
Vše důkladně promícháme.
Pokapeme olivovým olejem a posypeme trochou práškové papriky.
Dobrou chuť!
Přístroje použité v receptu:
KitchenAid mixér 5KSB4026: https://www.kitchenaid.cz/kitchenaid-mixer-artisan-5ksb4026

Luboš Vymazal
Brněnská 444/37, 682 01 Vyškov
Pro všeobecné informace o dostupnosti zboží, servisu a v případě dalších technických dotazů využijte kontaktů zde:
Tel: 517 346 256, 602 751 818, 724 767 114
Email: info@kitchenaid.cz
E- shop: https://www.kitchenaid.cz/