HRÁŠKOVÉ PLACIČKY S UZENÝM LOSOSEM

21.5.2021 0 Recepty, Sezónní tipy a inspirace , , ,

Miluji uzeného lososa a mohla bych ho jíst klidně každý den. Chtěla jsem vymyslet nějakou přílohu, kterou bych mohla k lososu podávat. A protože jsem v mrazničce objevila balení hrášku, plán byl jasný. Budou hráškové placičky. Sladká chuť hrášku krásně doplňuje uzenou chuť lososa a ve spojení s řeckým jogurtem vznikne dokonalá delikatesa. Hráškové placičky můžete podávat jako předkrm nebo jako takové malé „jednohubky“.

IMG_0097

Ingredience 

(cca na 12 placiček): 

350 g mraženého hrášku

1 malá cibule nakrájená na kostičky

3 vejce

1/2 hrnku řeckého jogurtu + na podávání

1/2 hrnku pohankové mouky

1 lžička sušeného česneku

1 lžička mletého kmínu

sůl, pepř

přepuštěné máslo 

uzený losos

 Mražený hrášek vložte do vařící vody a nechejte vařit cca 3 minuty. Poté vodu slijte a hrášek vhoďte do food processoru KitchenAid nebo mixéru.
IMG_0056
Přidejte ostatní ingredience kromě přepuštěného másla a vše rozmixujte na hladké těsto.
IMG_0057
IMG_0059
Z těsta pomocí lžíce tvořte malé placičky, které následně opékejte na pánvi s přepuštěným máslem dozlatova.
Před servírováním potřete každou placičku řeckým jogurtem a ozdobte uzeným lososem.
IMG_0097
Dobrou chuť! 🙂

Recept pro Vás vytvořila Michaela Šupáková z blogu „Cooking with Šůša“.

Další recepty autorky s použitím přístrojů KitchenAid naleznete zde: http://blog.kitchenaid.cz/?author=4

5KSM150-a-l-m

Produkty použité v receptu:

Kitchenaid food processor P2 5KFP1335 mandlová

Kompletní nabídku Food processorů KitchenAid naleznete zde

                                                                                                                          Srovnání a rozdíly mezi jednotlivými typy přístrojů naleznete zde