Můj první Apetit Piknik
Kdo z vás nezná věhlasný časopis Apetit? Asi zbytečná otázka, že ano? 😀 Já osobně jsem si jej začala kupovat v době těhotenství, bylo více času a s pocity hnízdění přicházela i touha zdokonalovat se v přípravě pokrmů pro své blízké. Po otevření Apetitu máte občas chuť olíznout stránku, o tom žádná… a tolik užitečných receptů rad a typů na servírování…. 🙂
Zhruba tři roky zpět jsem zaregistrovala první zmínky o food festivalu zvaném Apetit Piknik. Originální stánky s těmi nejlepšími českými dobrotami, pestrým programem a setkání s kulináři. Vydat se na tuto událost se mi sice nepodařilo, rozhodně to však byla jedna z věcí na mém dlouhém seznamu přání!
Když jsem vloni na sociálních sítích zaznamenala upoutávky na Apetit Piknik 2016, mělo toto přání pro mě již zcela jiný význam. V té době jsme měli čerstvě zaregistrovanou ochranou známku na naše české makronky, dělané s úctou a láskou k francouzské a italské tradici. Najedou se moje přání změnilo – moc jsem si přála být součástí tohoto prestižního karnevalu chutí! Před rokem jsem však ještě neměla dostatek odvahy přihlášku odeslat. Letos jsem již ale neměla na vybranou. Jednoho dne na mě totiž zcela nečekaně blikla zpráva od Dášenky, úžasné fotografky mých výtvorů, která mi poslala odkaz na přihlášku s dotazem: ,,Jedeme?“. Výzvu jsem samozřejmě přijala a přihlášku ihned odeslala. 🙂 Tím momentem mi začalo běhat v hlavě moře otázek, jako: Tohle už není náš Černilovský Velikonoční Jarmark, tady půjde o zcela jiné počty makronek. Navíc se zde hlásí tisíce uchazečů, takové štěstí mít určitě nebudeme…
Za nedlouho však přišla krásná zpráva z redakce, že jsme skutečně vybráni. Ten pocit nejde slovy popsat! Sníte o tom, ve svých představách naprosto přesně víte, jak by to mělo vypadat, a najednou se stává sen skutečností. Brzy vyšlo také červnové číslo časopisu Apetit, kde byl seznam všech prodejců. Co vám budu povídat, jako první mě zajímalo, kolik nás tam s makronkami bude. Mám pocit, že nás bylo 5 prodejců nabízejících makronky. Potřebovala jsem tedy, abychom byli jiní – aby si nás lidé dobře zapamatovali. Přesně jsem tedy věděla, jak bude můj stánek vypadat, nešlo nic ponechat náhodě. 🙂 Přála jsem si navodit dojem francouzského stánku, kde makronky nejsou nijak „učesané“, ale přesto do sebe zapadá každý detail stánku. O to větší radost jsem měla, když jsem mohla do „výstavky“ zakomponovat také kuchyňské roboty KitchenAid ve dvou velikostech a v pastelových barvičkách, které nám tak skvěle ladily s barevným kontextem celého našeho stánku. Mezi vybavením byla i keramická puntíkatá mísa, která zastavovala kolemjdoucí sama od sebe. 🙂
Na Apetit Piknik jsme s sebou vzali makronky ve 12 příchutích, a také naše „maximakronky“ zdobené malinami. S počtem makronek je to vždy sázka do loterie, buďto jich napečete moc, a povezete velké množství domů, a nebo málo, a lidé budou zklamaní, že nestihli váš výrobek ochutnat. Nakonec jsem pocitově došla k číslu, které bylo uspokojující. Prodávali jsme celých 7 hodin z 12 🙂 Takže myslím, že je to docela dobrá bilance. Návštěvníci byli skvělí, atmosféra nás zcela pohltila a když jsem po půl hodině prodeje zvedla hlavu a viděla tu nekončící frontu u našeho stánku, srdce mi nadskočilo. Lidé za námi chodili s tím, že sem přišli konktrétně kvůli nám, nebo naopak se s námi seznámili poprvé, a bylo to pro ně moc milé seznámení.
Všem bych chtěla tímto článkem poděkovat, za splněný sen… V první řadě redakci časopisu Apetit, dále pak Dášence, která nám ty krásné momenty nejen zdokumentovala, ale pomohla i s prodejem, společnosti KitchenAid za půjčení krásných strojů, o kterých vám můžu vyprávět, protože si bez nich už svou práci nedovedu představit a hlavě vám všem, kteří jste tam za námi dorazili a dali mi najevo, že to všechno má smysl.
Děkuji Vaše Radka
Článek pro Vás sepsala Radka Luňáková z Makronky Malý Princ
