Dnes bych se s vámi ráda podělila o můj oblíbený a především jednoduchý podzimní recept 🙂
Jablka k tomuto ročnímu období neodmyslitelně patří, stejně jako příjemné rodinné posezení v teple domova u dobrého domácího moučníku.
Zkuste si tedy připravit koláčky podle tohoto receptu, a překvapte s nimi své přátele či rodinu – jsem si jistá, že sklidíte úspěch 🙂
Jablečné minikoláčky:
těsto:
330g hladká mouka
200g másla pokojové teploty
150g moučkového cukru
1 vejce
1 bal. Vanilkového cukru
náplň:
jablek
citrónová šťáva
hnědý cukr
na potření:
vejce
V míse kuchyňského robotu KitchenAid zpracujte všechny suroviny v těsto, a dejte do chladu asi na půl hodiny.
Jablka zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky. Vložte do mísy, přidejte šťávu z citronu, cukr a zamíchejte.
Těsto vyjměte z lednice, vyválejte na podložce a vykrájejte z něj úhledné kroužky. Na každý kroužek z těsta pak položte kousek jablka a přikryjte druhým kroužkem těsta (pro lepší efekt si můžete do vrchních kroužků z těsta vykrojit oblíbené tvary pomocí vykrajovátek – já mám pro tyto příležitosti v zásobě podzimní vzory 🙂 ). Na závěr potřete vyšlehaným vejcem a posypejte hnědým cukrem.
Pečte na nepřilnavém pečícím plechu na sušenky KitchenAid v předehřáté troubě na 180°C, cca 15min. dozlatova.
Díky nepřilnavé úpravě si nemusíte lámat hlavu s vymazáváním nebo vykládáním plechu pečícím papírem. Koláčky se v žádném případě nepřipečou 🙂
Dobrou chuť 🙂
Recept pro Vás připravila Martina Schmidtová z blogu „tinajedoma“.
Další recepty autorky s použitím přístrojů KitchenAid naleznete zde: http://blog.kitchenaid.cz/?author=2
Bloggerku můžete sledoavt také na Instagramu: https://www.instagram.com/tinajedoma/
Přístroje použité v receptu:
Kuchyňský robot KitchenAid Artisan 4,8 l: https://www.kitchenaid.cz/kuchynske-roboty-kuchynske-roboty
KitchenAid Sada pečících plechů SET 2ks: https://www.kitchenaid.cz/pecici-plechy#f&pg=1-2
KitchenAid keramický mini pečící set (2ks) – královská červená: https://www.kitchenaid.cz/keramika