Jméno: Michaela Šupáková
Přezdívka: Šůša
Název blogu:
Cooking with Šůša
Motto: V životě můžeš mít buď štěstí nebo smůlu. Je pouze na tobě, co z toho si vybereš.
Koníčky: vaření, poznávání nových chutí, cestování, focení, design, zdravý životní styl, hudba, knihy
Sny a cíle: postavit si domeček na samotě u lesa, založit rodinu, mít svou vlastní kavárnu a práci, která mě bude bavit a naplňovat :-)
Bydliště: Havířov
Jak to všechno začalo: Je to paradox, ale vaření mě nikdy moc nebavilo. Moje maminka je kuchařka a pamatuji si, že jsem u přípravy nedělního oběda musela stát u sporáku a sledovat, jak se co dělá. Prý se mi to jednou bude hodit. A byla to pravda. O několik let později mě vaření začalo neskutečně bavit. Založit si foodblog a začít psát o jídle jsem se rozhodla po shlédnutí amerického filmu s názvem Julie & Julia. Ráda zkouším nové recepty a nevšední chutě. Nemám problém objednat si v restauraci žabí stehýnka nebo šneky po burgundsku. Vždy se těším, až přijdu domů z nákupu, vyložím na stůl všechny suroviny a začnu tvořit. Vaření mě uklidňuje a kuchyně je moje království.
O čem je můj blog: Můj blog je o zdravém a zároveň jednoduchém vaření. Snažím se používat netradiční suroviny a vytvářet z nich zajímavé recepty. Ráda vařím z čerstvých surovin a v jídle nepoužívám žádné náhražky. Chci lidem ukázat, že i zdravé jídlo může být dobré.
Kde nacházím inspiraci: Inspiruji se vlastně všude :-) Někdy mě recept napadne cestou do práce, někdy v restauraci listuji jídelním lístkem a v hlavě už mi naskakují nápady na zajímavá jídla. Ráda sleduji zahraniční blogy a pročítám si recepty na internetu. Taky si kupuji časopisy o vaření. Je toho zkrátka spousta :-)
Nejoblíbenější jídlo: To je těžké. Nemám vyloženě své nejoblíbenější jídlo. Poslední dobou vařím opravdu často a proto je moje nejoblíbenější jídlo to, které mi uvaří někdo jiný :-) Pokud bych ale měla říct jedno, pak to bude asi domácí pizza z křupavého těsta s rajčatovou omáčkou, mozzarellou a čerstvou bazalkou.
Dosavadní úspěch: Vždycky říkám, že počet fanoušků pro mě není důležitý. Důležité je to, že si ke mě na blog najdou lidé cestu sami, že vyzkouší nějaký můj recept a bude jim chutnat. Samozřejmě je příjemné vidět, jak se okruh mých čtenářů rozrůstá a moc mě to těší. Největší úspěch je to, když mi někdo napíše, že mi moc fandí a že ho svými recepty inspiruji. Také jsem se umístila na 3.místě v soutěži FOOD BLOG ROKU 2014. V soutěži mezi sebou bojovalo 30 nejlepších blogů z celé ČR. To pro mně byla opravdová pocta.
Co dělám ve volném čase: Když zrovna nevařím, tak jsem někde na horách, cestuji nebo fotím. Miluji výlety do přírody, protože si tam vyčistím hlavu a odreaguji se. Foťák beru všude s sebou, je to takový můj věrný společník na cestách :-)
KitchenAid a já: Značka KitchenAid je pro mě Rolls Royce mezi všemi pomocníky do kuchyně a nedám na ni dopustit. Doma mám kuchyňského robota a food processor. Nikdy jsem nevěřila, že mi mohou při vaření tolik ulehčit práci. Mají nádherný design a je na ně vždy spolehnutí :-)
Co bych sdělila fanouškům blogu KitchenAid: Nejsem žádný profesionální kuchař ani odborník přes jídlo. Za to vařím s láskou a odhodláním vytvářet zajímavé recepty.
Další informace: Ráda vařím s vínem a občas ho přidávám i do jídla :-)
Michaela Šupáková
7.12.2021
Recepty
bezlepkové pokrmy, cukroví, Valentýn, vánoční recepty, veganské recepty, Vegetariánské recepty
Dnes jsem si pro vás připravila snad nejjednodušší recept na vánoční cukroví, který existuje. Budete potřebovat pouze 3 ingredience – banán, kokos a hořkou čokoládu. Srdíčka zvládnete upéct v pyžamu klidně i ráno na Štědrý den 🙂 Ingredience: (na 8…
Číst více
Michaela Šupáková
21.5.2021
Recepty, Sezónní tipy a inspirace
bezlepkové pokrmy, food processor, hlavní jídla, Zelený čtvrtek
Miluji uzeného lososa a mohla bych ho jíst klidně každý den. Chtěla jsem vymyslet nějakou přílohu, kterou bych mohla k lososu podávat. A protože jsem v mrazničce objevila balení hrášku, plán byl jasný. Budou hráškové placičky. Sladká chuť hrášku krásně…
Číst více
Michaela Šupáková
13.3.2020
Recepty
bezlepkové pokrmy, food processor, hlavní jídla, Orientální kuchyně, Saláty a lehká jídla, Vegetariánské recepty
Sezóna medvědího česneku je v plném proudu a proto jsem vyrazila do lesa, abych si taky pár lístků nasbírala. Z medvědího česneku se dá připravit spousta dobrůtek. Miluji pesto, bylinkové máslo a oblíbila jsem si také hummus. Připravuji ho napůl…
Číst více
Michaela Šupáková
7.2.2020
Recepty
dezerty a moučníky, kuchyňský robot, Valentýn
Pokud chcete svým blízkým udělat radost nejen na svátek sv. Valentýna, mám pro vás tip na jednoduchá srdíčka, kterými spolehlivě potěšíte při jakékoli příležitosti 🙂 Ingredience: (na 4 hotová srdíčka) 5 vajec 4 lžíce mouky 1 lžíce kakaa 1 vanička odtučněného…
Číst více
Michaela Šupáková
13.6.2019
Recepty, Sezónní tipy a inspirace
bezlepkové pokrmy, cuketa, kuchyňský robot, Letní osvěžení, RAW, Saláty a lehká jídla, spiralizér, veganské recepty, Vegetariánské recepty
Se zeleninovými nudlemi jste se u mě na blogu již setkali. Tentokrát jsem na jejich výrobu použila pomocníka od KitchenAid – příslušenství ke kuchyňskému robotu „spiralizér 5KSM2APC“. Tato úžasná vychytávka zvládá tenké nebo střední nudličky, vykrojení jadřinců nebo s ním můžete dokonce…
Číst více
Michaela Šupáková
9.5.2019
Recepty
bezlepkové pokrmy, Letní osvěžení, Nápoje, RAW, Smoothie, stolní mixér, svačiny, veganské recepty, Vegetariánské recepty
Občas je dobré svému tělu ulevit od těžkých jídel a dopřát mu malou očistu. Pro tyto příležitosti je skvělá jakákoliv zeleninová šťáva nebo smoothie. U smoothie je ovšem lepší, aby obsahovalo více zeleniny, než ovoce. Já jsem si pro přípravu…
Číst více
Michaela Šupáková
19.4.2019
Recepty
bezlepkové pokrmy, Domácí pečivo, kuchyňský robot, pečící formy a plechy, snídaně, svačiny, Velikonoce
Nepoužívám žádné bezlepkové směsi na pečení, mám ráda přirozeně bezlepkové mouky. Práce s nimi je trošku složitější, ale výsledek stojí za to. A jelikož se blíží Velikonoce, připravila jsem si pro vás zdravý bezlepkový mazanec. Ingredience: 150 g pohankové…
Číst více
Michaela Šupáková
28.11.2018
Recepty
cukroví, food processor, vánoční recepty
Mé nejoblíbenější cukroví je to, které se nepeče. Jednoduše „uplácáte“ všechny suroviny dohromady a vytvoříte požadovaný tvar. 🙂 U mě vedou jednoznačně kuličky. Tentokrát jsem vytvořila kuličky z arašídového másla, kokosu a ovesných vloček. Jsou jednoduché, rychlé a téměř bez…
Číst více
Michaela Šupáková
27.11.2018
Recepty
bezlepkové pokrmy, cukroví, food processor, Jablečné recepty, pečící formy a plechy, RAW, sekáček / chopper, stolní mixér, Sušenky a krekry, vánoční recepty, Vegetariánské recepty
Dnes mám pro vás další vánoční recept. I tentokrát to bude zdravé mlsání. Miluji jednoduché cukroví s minimem ingrediencí, u kterého nemusíte strávit spoustu času v kuchyni. A takové jsou i tyhle skořicovo-jablečné hvězdičky. Ingredience (na cca 30 hvězdiček):…
Číst více
Michaela Šupáková
5.11.2018
Recepty
bezlepkové pokrmy, cukroví, food processor, rodinné oslavy, Valentýn, vánoční recepty, veganské recepty, Vegetariánské recepty
Myslíte si, že na cukroví je ještě brzy? Ale kdepak. Ještě dva měsíce a jsou tady Vánoce – čas klidu a pohody 🙂 Na Instagramu jsem se vás ptala, jaké recepty byste si tento rok přáli. Vyhrálo to cukroví bez…
Číst více
Michaela Šupáková
10.9.2018
Recepty, Sezónní tipy a inspirace
bezlepkové pokrmy, dýně, food processor, hlavní jídla, keramické zapékací formy a misky, nádobí, podzim, podzim vše
Stromy se nám venku pěkně vybarvují a dýňová sezóna je v plném proudu. Proto jsem toho využila a připravila ryze podzimní recept. Dýňové kari Vás v chladných dnech pěkně zahřeje a díky zázvoru získá příjemně štiplavou chuť. Nezapomeňte využít toho,…
Číst více
Michaela Šupáková
19.12.2017
Recepty, Sezónní tipy a inspirace
cukroví, Dorty a zákusky, kuchyňský robot, pečící formy a plechy
Minulý rok jsem na Vánoce připravovala bezlepkové linecké hvězdičky z kokosové mouky. Tento rok jsem se rozhodla upéct klasické linecké cukroví, ale místo bílé mouky jsem použila špaldovou. Linecké má díky špaldové mouce a přidanému kokosovému sirupu tmavou barvu, ale nebojte se,…
Číst více