Archiv autora: Martina Mazalová

Jméno: Martina

Název blogu: V kuchyni "obyčejné ženy"

Motto: „Štěstěna je bárka vratká…“

Koníčky: vaření a pečení, focení, cestování, hudba

Sny a cíle: Nejsem člověk, který by si kladl velké cíle…chtěla bych prožít život tak, abych se za sebe nemusela stydět… :-) A sny? Chtěla bych více poznat francouzskou a italskou kulturu a kuchyni.

Bydliště: Přerov

Jak to všechno začalo: Nikdy jsem netoužila po tom mít svůj blog. Vlastně vznikl úplně náhodou. Napřed byly jen FB stránky V kuchyni "obyčejné ženy", které jsem si založila pro pár přátel a pro sebe, abych tam měla pohromadě své oblíbené recepty. Založila jsem je letos v dubnu a v červenci jsem měla přes tisíc "sledovatelů". Byla jsem příjemně překvapená z kladných reakcí a spousta lidí mě žádala o webovou adresu. Tak jsem si blog založila jako dárek pro sebe i pro ně. Jmenuje se, stejně jako FB stránky, podle mé oblíbené písničky. Je pravda, že díky štítkům na blogu se recepty lépe hledají, a i já ho využívám jako takovou svoji mobilní kuchařku.

O čem je můj blog: V podstatě vařím velmi obyčejná jídla. Neužije mě moc na nějaké gastronomické speciality... Miluji kuchyni našich předků, recepty z kuchyně babiček a regionální kuchyni, zejména valašskou a slováckou. Na blogu se hodně objevují moučníky, protože moc ráda peču, a také sezonní recepty.

Kde nacházím inspiraci: Mám moc ráda kuchařky. Vlastním jich spoustu a pořád přibývají. Moji blízcí ví, že kuchařkou mi vždycky udělají velikánkou radost, tak občas nějakou dostanu…:-) Někdy si koupím nějaký časopis o vaření a hlavně čerpám na internetu. Mám dny, kdy si vezmu hromadu časopisů a jen tak listuji a hledám, co by mě zaujalo.

Nejoblíbenější jídlo / recept: Gratinované brambory…a cokoliv z brambor. Nejen já, ale všichni u nás doma máme rádi bramborové jídla, tak je dělám na sto způsobů. :-)

Dosavadní úspěchy: Za úspěch považuji to, že se lidem mé stránky líbí a opakovaně se vrací. Moc mě těší krásné zprávy a pozitivní zpětné reakce.

Co dělám ve volném čase kromě vaření: Kromě vaření moc ráda poznávám nové místa, mám ráda cestování a moc si to užívám. Mám ráda hory, zejména Beskydy a v kombinaci se svými blízkými a úžasným psím parťákem Arim jsou to nejkrásněji strávené chvíle. Miluju svoji rodinu a snažím se, aby byl domov místem, kam se všichni rádi vrací…

KitchenAid a já: (který z přístrojů mám doma, a jak se mi s ním pracuje) V první řadě samozřejmě robot s příslušenstvím. Využívám ho každý den a i když zrovna nepeču, pomůže mi nastrouhat brambory nebo zeleninu, nebo nasadím citrusovač a za chvilku mám snídani s čerstvou pomerančovou šťávou. Nedá se ani popsat, jak moc mi šetří čas a jak je s ním vaření a pečení snadné.To se prostě musí zažít a přála bych to všem! :-) Z dalších výrobků nedám dopustit na litinové nádobí a chystám se vyzkoušet plechy, které jsou prý skvělé. :-)

Další informace: Jsem úplně obyčejná ženská, která vaří srdcem a moc ráda fotí. Začala jsem fotit a psát v dubnu a tak dělám postupně malé krůčky a snažím se zdokonalovat. Nechci a ani nemůžu se rovnat profesionálům, kteří tímto tráví všechen svůj čas, protože pracuji a vaření a focení si vlastně užívám jako skvělý relax…