Jméno: Martina Schmidtová
Přezdívka: Tina
Název blogu: tinajedoma
Instagram: tinajedoma
Motto: V jednoduchosti je krása.
Koníčky: knihy, pečenie a varenie, príroda
Bydliště (město): Praha (pochádzam z Rimavskej Soboty)
Jak to všechno začalo: (příběh o vzniku blogu) Dostala som chuť podeliť sa o to čo pečiem, varím, vyrábam a tak som sa v januári 2014 rozhodla k tvorbe blogu. 18. 1. 2014 som zverejnila svoj prvý príspevok ...
O čem je můj blog: Hlavnou témou blogu sú recepty. Recepty na domáce jedlo, domáce koláče, domáce pomazánky, domáce klobásky a všetko čo sa u nás doma varí a pečie. Okrem toho je blog o inšpirácii k tomu, ako si niečo vyrobiť a vylepšiť tým domácnosť, spraviť niekomu radosť ale hlavne sa o tú radosť z varenia, pečenia a vyrábania podeliť ...
Kde nacházím inspiraci:Inšpiráciou bol pre mňa vždy môj manžel, skvele varil a dokonca sa u toho bavil. To mi ukázalo iné možnosti v kuchyni a pri varení. Inšpiráciu hľadám skoro všade. V prírode, na prechádzkach so psom. V časopisoch zameraných na jedlo, domácnosť a inšpirácie. Rada sa inšpirujem aj u ľudí ktorý sú v danom obore naozaj jednotkou - Martha Stewart je pre mňa obrovským vzorom. V tom čo dokázala a ešte stále dokazuje. Svojim prístupom a v tom čo spravila pre ženy v domácnosti v Amerika a možno aj po celom svete. Ukázala, že domácnosť môže byť radosť a zábava.
Nejoblíbenější jídlo / recept: Nemám len jedno jedlo, neviem si vybrať. Mám jedlá ktoré milujem a s ktorými mám spojené spomienky z detstva, alebo nejakú osobu, príjemnú udalosť a pod. Medzi nimi vybrať jedno NAJ je nemožné :) Mám rada jednoduché veci a nie je nič jednoduchšie a chutnejšie ako halušky s tvarohom, škvarkami a kyslou smotanou ...
Dosavadní úspěchy: Môj najväčší úspech spojený s Food bloggingom, je spolupráca s Kitchenaid, ktorú som si vysnívala už veľmi dávno :)
Co dělám ve volném čase kromě vaření: Som s rodinou, na vychádzke so psom, prípadne niečo vyrábam, alebo rada a veľa čítam.
KitchenAid a já (který z přístrojů mám doma, a jak se mi s ním pracuje): Mám doma ten najdôležitejší (pre mňa teda určite) - robot Artisan. Bol to môj sen od začiatku mojej "kariéry" v kuchyni. Videla som ho vo filmoch a túžila po ňom. Vedela som, že s ním to varenie ale hlavne pečenie posuniem o niekoľko stupňov vyššie. A aj sa to potvrdilo. Najlepšie by to ale zhodnotila rodina. Máme k nemu príslušenstvo, takže si vyrábame svoje cestoviny, paštiky, klobásy či majonézy. Melieme, strúhame, miešame, miesime a všetko to, čo je inak namáhavé alebo nemožné vyrobiť či spracovať ručne.
Co bych sdělil/a fanouškům blogu KitchenAid:
Už to, že ste na tomto blogu znamená, že ste na dobrej ceste. Pretože s Kitchenaid sa vaše kuchárske umenie zdokonaľuje a je jedno čo používate, mixér, foodprocesor alebo len zapekaciu misku. Verím, že tu každý nájde to svoje, presne to čo hľadá, inšpiráciu či radu. :-)
tinajedoma
20.9.2016
Recepty
bezlepkové pokrmy, dezerty a moučníky, Domácí máslo, Jablečné recepty, kuchyňský robot, Marmelády a jamy, podzim, podzim vše, snídaně, stolní mixér, tyčový mixér
Nenechejte se zmást názvem, nejde o máslo jako takové – není tam žádné mléko ani smetana, pouze jablka. Svou hustotou ovšem připomíná máslo, a skvěle se natírá na chléb – přesně jako máslo 🙂 Letošní úroda jablek se opravdu vydařila,…
Číst více
tinajedoma
14.6.2016
Recepty, Sezónní tipy a inspirace
kuchyňský robot, Letní osvěžení, rodinné oslavy, Zmrzlina
Miluji bazalku… obzvláště s těstovinami, rajčaty a mozarellou… Ale zmrzlina s bazalkou? Zde jsem chvíli váhala… 🙂 Nakonec však musím uznat, že jak bazalka, tak i výsledný pokrm, se dostali na zcela jinou úroveň, a já osobně jsem ze zmrzliny absolutně nadšená!…
Číst více
tinajedoma
28.4.2016
Recepty
bezlepkové pokrmy, dezerty a moučníky, food processor, kuchyňský robot, pečící formy a plechy
Letošní jaro je tak chladné, že se člověku málem ani nechce věřit, že se blíží Máj a pomalu i léto 🙁 Nezbývá tedy nic jiného, než si ten čas trochu zpříjemnit po svém… a co zvedne náladu více než kousek…
Číst více
tinajedoma
16.4.2016
Recepty
dezerty a moučníky, kuchyňský robot, pečící formy a plechy, snídaně, svačiny
Muffiny. Mé děti je doslova zbožňují, obzvláště pokud jsou s čokoládou 🙂 Recept, o který bych se s vámi chtěla podělit, je jednoduchý a rychlý, a věřím, že jej zvládne úplně každý. Ingredience: 125 g změklého másla 185 g…
Číst více
tinajedoma
13.4.2016
Recepty
hlavní jídla, kuchyňský robot, pečící formy a plechy, rodinné oslavy, svačiny, Vegetariánské recepty
Pizzu peču již dlouho. Vlastně od té doby, co jsem se naučila vyrábět si vlastní domácí těsto na korpus. Děti ji milují, těsto je jednoduché, a v podstatě ani nepotřebujete nic speciálního navrch. Hravě si vystačíte s pouhými rajčaty a sýrem….
Číst více
tinajedoma
26.2.2016
Recepty
snídaně, Vaflovač
Myslím si, že co se týče jídla, jsem docela konzervativní – vždy ráda volím klasiku 🙂 Občas mě však přepadne chuť vyzkoušet i něco jiného… něco, co z klasiky dosti vybočuje 🙂 Kupříkladu takové vafle jsou v mých očích klasické…
Číst více
tinajedoma
17.2.2016
Recepty
hlavní jídla, nádobí, Polévky, Vegetariánské recepty
… Toužebně vyhlížím jaro….teplo, květy a barvy všude okolo…. Zatím tu však stále máme jen zimu, pochmurno, občas sníh a občas déšť. Nezbývá nic jiného, než si tedy chvíle čekání na jaro co nejvíce zpříjemnit. A nevím, jak to máte…
Číst více
tinajedoma
14.2.2016
Recepty
kuchyňský robot, snídaně, Vaflovač
Občas, když víme, že na nedělní oběd nebudeme všichni doma, připravím alespoň velkou nedělní snídani. Děti jsou ještě v županech, a já s manželem si užíváme přípravu a pak to dlouhé společné jedení. Na všechno je čas, nikam není potřeba…
Číst více
tinajedoma
21.1.2016
Recepty
dezerty a moučníky, hlavní jídla, keramické zapékací formy a misky, kuchyňský robot
Na školní jídelnu mám překvapivě velmi dobré vzpomínky. Vařili nám opravdu skvělá jídla – až na mléčnou polévku…brrrrr…. 🙁 Jeden z mých největších favoritů byl rýžový nákyp politý sirupem. Nikdy poté jsem už tak skvělý nákyp nejedla. A že jsem…
Číst více
tinajedoma
1.1.2016
Recepty
bezlepkové pokrmy, food processor, hlavní jídla, keramické zapékací formy a misky, Pomazánky, rodinné oslavy, Saláty a lehká jídla, Silvestr, svačiny, Vegetariánské recepty
Jednoduchý recept na špenát. Je neuveriteľne zdravý a jeho energetická hodnota je veľmi nízka. Ja som k němu pridala len orechy a cesnak, takže je to veľmi jednoduché a chutné zároveň. Ingrediencie: cca 500 g čerstvého špenátu hrsť vlašských…
Číst více
tinajedoma
1.1.2016
Recepty
pečící formy a plechy, snídaně, Sušenky a krekry, svačiny, Vegetariánské recepty
Tento recept je veľmi rýchly na prípravu a ani s vážením si netreba robiť ťažkú hlavu. Všetko je v hrnčekoch alebo lyžiciach, čo určite tiež urýchli prípravu. S múkou môžete experimentovať, nič sa nestane ak použijete len hladkú, alebo len…
Číst více
tinajedoma
1.1.2016
Recepty
hlavní jídla, Letní osvěžení, pečící formy a plechy, Saláty a lehká jídla, svačiny, Vegetariánské recepty
Chutným šalátom nikdy nič nepokazíte. Nechajte sa inšpirovať a pripravte si recept vychádzajúci z arabského šalátu Fattoush. Na prípravu je nenáročný a chuťou Vás príjemne prekvapí. Ingrediencie: 40g špaldových krúp 3 krajce chleba nakrájané na plátky olivový olej na potretí…
Číst více