Jako malá jsem červenou řepu nenáviděla. U oběda jsem nad salátem z řepy dokázala sedět hodiny, dokud jsem ho s odporem nesnědla. Čím jsem ale starší, tím víc mi červená řepa chutná. Zjistila jsem totiž, že se z ní dá…
Číst více
Každý svátek v roce by si podle mě zasloužil svou dortu, tak proč si neozvláštnit svátečním dortem také Velikonoce? 🙂 Proto jsem si pro letošní svátky vymyslela velikonoční variantu dortu Pavlova ve tvaru vajíčka 🙂 Politý citrónovým krémem a šlehačkou, navrchu…
Číst více
Dnešní recept bude pro většinu z vás asi trochu atypický, protože se jedná o bezlepkovou verzi oblíbeného pečiva kulatého tvaru a dírkou uprostřed – tzv. „donuty“ 🙂 Jsem jednou z těch, kdo se nechtějí ani přes svou diagnózu vzdát klasických dobrot, proto se snažím…
Číst více
Kustovnice čínská je ohromně zdravá, ale některým lidem nechutná, protože jsou její plody tvrdé a těžko stravitelné. Já jsem na ni ale vyzrála a připravila jsem domácí goji marmeládu. Na zahuštění jsem přidala lžíci chia semínek a zdravá dobrota je…
Číst více
Poslední dobou ujíždím na ořechových máslíčkách. Miluji všechny, ale nejvíc u mě vítězí lískové oříšky. Uvědomila jsem si, že jsem zatím na blog nepřidala žádný recept na domácí ořechové máslo, a proto jsem to musela napravit. 🙂 Máslo můžete připravit jen…
Číst více
Zima si žádá pořádný přísun vitamínů. Proto vsaďte na přírodu a dopřejte si vitamínovou bombu v podobě zeleninového salátu. Uvidíte, že se budete cítit skvěle a chřipka se Vám vyhne obloukem. Ingredience: 1 malá hlávka bílého zelí 2 jablka 120…
Číst více
Pokud jste ještě nikdy nepekli z rýžové mouky, doporučuji vám to napravit! 🙂 Baví mě připravovat bezlepkové recepty a právě s rýžovou moukou se mi pracuje nejlépe. Proto i tento recept nebude výjimkou a bude bezlepkový. Rýžová mouka je krásně vláčná a po…
Číst více
U nás doma se koložvárkou začíná zimní chladné období. Kdyby toto jídlo znal pan Jamie Oliver, nazval by jej (nebo alespoň zařadil) do kategorie tzv. „Comfort food“ neboli jídlo, které když konzumujete, cítíte se fantasticky. 🙂 Je vám teplo na…
Číst více
Také se Vám stává, že máte během dne chuť na něco malého, sladkého a zároveň zdravého? Tak tyhle kokosky můžete rozhodně mlsat bez výčitek! 🙂 Trochu jsem se inspirovala u Sarah Wilson a její knihy „Sladký život bez cukru“. Ve své…
Číst více
Makronky mají údajně kořeny v Itálii, kde je prý vyvinuli cukráři Kateřiny Medicejské. Ta je přinesla do Francie a tam také zůstaly. V dnešní době je za vynálezce makronek považován Pierre Desfontaines – cukrář z domu La Durée. Tento obchod,…
Číst více
Zrovna před nedávnem jsem si pořídila nového pomocníka „spiralizér“, který se používá jako příslušenství ke kuchyňskému robotu KitchenAid. Milujeme jablečné chipsy (ale i křížaly), takže první zkouška byla jasná 🙂 Nový přírůstek v kuchyni zaujal i mého manžela, který se…
Číst více
Tyto dýňové muffiny by díky svému vzhledu nejspíše žádnou soutěž krásy nevyhrály, zato vás určitě ohromí svou chutí! Místo klasické mouky jsem použila kombinaci mletých mandlí a vlašských ořechů. Těsto vám proto nenaběhne jako u klasických muffinů, protože je poněkud…
Číst více