Archiv štítku: Orientální kuchyně

HUMUS Z ČERVENÉ ŘEPY

Oslavte naši barvu roku BEETROOT tímto lahodným hummusem z červené řepy. Tato zelenina zažívá v současnosti renesanci pro svou přirozenou chuť a všestranné využití v kuchyni.     Ve spojení s hummusem bude svačinka skvělým zdrojem železa, proteinů a vlákniny.  …
Číst více

Domácí pita chléb

Už vás nebaví klasický chléb a rádi byste změnu a exotiku? Upečte si arabský pita chléb, který je placatý a dá se jednoduše plnit zeleninou, masem nebo pomazánkou. Výborný také jako příloha.   Ingredience: 2 hrnky hladké mouky  1 lžičku sušeného nebo 10g…
Číst více

Baba Ganoush

Baba Ganoush je oblíbenou pochutinou z lilku, který pochází Blízkého východu. Jeho použití je jako předkrm a pomazánka, která nejlépe chutná s kousky čerstvě upečeného pita chleba.   Ingerdience: 5 lilků 5 lžic tahini  5 lžic olivového  oleje 5 česneků římský kmín citronová šťáva sůl  …
Číst více

KUŘECÍ ENCHILADAS

Objevte chutě Mexika a připravte si recept inspirovaný právě touto kuchyní. Kuřecí enchiladas jsou tortilly plněné kuřecí směsí, zeleninou a sýrem.     Ingredience (4 porce): 350 g nakrájeného vařeného kuřete 225 g nastrouhaného mexického sýru 225 g změklého krémového…
Číst více