Hot cross buns jsou anglickou obdobou našeho mazance. Kříž na povrchu bochánků má symbolizovat buď ukřižování nebo Měsíc rozdělený na čtvrtky. Tyhle houstičky se tradičně podávají na Velký pátek a nejlepší jsou za tepla, proto název „hot“ 🙂 Ingredience: 550…
Číst více
Jak se zdá, jaro již konečně hlásí svůj příchod, a s blížícími se velikonočními svátky jsem se také já naladila na „jarní vlnu“ a připravila pár kousků velikonočního cukroví pro koledníky. Recept mám po babičce a i když je to…
Číst více
Miluju korpusy, kam se přidává ovoce nebo zelenina! Dorty z mrkve či jablek jsou perfektně vláčné a když jsem jednou pekla banana bread, napadlo mě vymyslet banánový korpus! Blíží se Velikonoce, tak jsem to rovnou spojila s dalším tématickým dortíkem……
Číst více
Každý svátek v roce by si podle mě zasloužil svou dortu, tak proč si neozvláštnit svátečním dortem také Velikonoce? 🙂 Proto jsem si pro letošní svátky vymyslela velikonoční variantu dortu Pavlova ve tvaru vajíčka 🙂 Politý citrónovým krémem a šlehačkou, navrchu…
Číst více
Mazanec – bez něj si Velikonoce neumím představit. Je v něm trochu vzpomínek a nostalgie, a hlavně…. je opravdu moc dobrý! 🙂 Ingredience: 450 g polohrubé mouky 50 g hladké mouky 100 g cukru anýz 2,5 dkg kvasnic 1…
Číst více
Jak už asi víte, dorty jsou moje slabost i radost, a jejich pečení a zdobení zkrátka miluji! A když už máme za dveřmi ty velikonoce, zvolila jsem výzdobu právě v tomto jarním / velikonočním provedení. Barva je možná trochu netypická,…
Číst více
Venku už na nás pomalu vykukuje sluníčko, začínají rašit první sněženky a velikonoce se blíží každým dnem, proto i k nám domů o víkendu zavítala jarní nálada a vytvořila jsem tyto jarní (a tak trochu i velikonoční) sušenky. Pomocníkem mi…
Číst více
K období Masopustu neodmyslitelně patří koláčky či vdolečky s povidly a tvarohem… Při jejich pečení si vždy vzpomenu na prababičku z jižní Moravy. Těsto na vdolečky zadělávala ve velké dřevěné nádobě a byly prostě nejlepší na světě – protože byly od…
Číst více
Letošní jaro je ve znamení barevných muffinů a zavrtaných králíčků a to se prostě musí zkusit! 🙂 Ne jinak jsem se rozhodla i já, a myslím, že s tímto výtvorem sklidíte obrovský ohlas při jakékoli oslavě – ať už narozeninové…
Číst více
Sluníčko pomalu a nesměle vykukuje zpoza mraků, ptáčci začali švitořit a ačkoliv tomu poslední dny příliš nenasvědčovaly, zdá se, že jaro konečně dorazilo 🙂 S blížícími se Velikonoci jste si mohli užít atmosféru jara a nadcházejících svátků také prostřednictvím „velikonočního tvoření“, a…
Číst více
Teplé sluneční paprsky, delší den, květy v zahradě… Nalaďte se jarní náladou i u vás doma a upečte si jarní perníčky s velikonočním motivem! 🙂 Zachutnají vám jak k ranní kávičce tak k čaji o páté. Navíc je to příjemná obměna vajec vařených natvrdo, a jistě…
Číst více
Věnečky se mi dlouhou dobu moc nedařily, protože k jejich výrobě je potřeba těsto vyšlehat skutečně velmi precizně, což se mi s mým prastarým šlehačem nedařilo a nedařilo 🙂 S příchodem „Artisana“ do mé kuchyně se však situace zcela obrátila…
Číst více